Hva er fordelene med vegetarisme?

Når de vurderer fordelene med vegetarisme, fokuserer mange på helse. Det har blitt funnet at vegetarianere har lavere kolesterolnivå og færre hjerteproblemer enn de som spiser kjøtt. Å konsumere et vegetarisk kosthold kan også bidra til å håndtere diabetes og å bekjempe overvekt. Utover helse er det miljømessige fordeler ved å være vegetarianer, fordi disse matvarene generelt krever færre ressurser for å produsere og produksjon er forbundet med lavere mengder forurensning.

Det er mange helsemessige fordeler forbundet med å være vegetarianer. For eksempel har de som avholder seg fra kjøtt en tendens til å oppleve færre hjerteforhold enn de som har et kjøtt-inclusive kosthold. Dette antas å være delvis på grunn av de høyere mengdene kolesterol som er inneholdt i kjøtt. Noen vegetariske matvarer, som havre, tørre bønner og nøtter, ser ut til å faktisk senke kolesterolet og fremme et sunt hjerte.

Overvekt, som er et problem i mange samfunn, kan tas opp gjennomet vegetarisk kosthold. En av fordelene med vegetarisme er at det har en tendens til å resultere i slankere mennesker. Dette antas å skyldes et lavere forbruk av fett og kalorier. Det må også huskes at kjøtt er vanskeligere for kroppen å bryte sammen enn gjenstander som frukt og grønnsaker. Energien som vegetarianere sparer fra enklere fordøyelse kan deretter påføres en økning i fysisk aktivitet.

Dette belyser en annen av fordelene med vegetarisme. Det har blitt funnet at individer som avholder seg fra kjøtt har en tendens til å ha sunnere generell livsstil. For eksempel tar de ofte bedre valg, for eksempel å drikke mindre alkohol og trene mer. Disse beslutningene hjelper vegetarianere med å unngå helsemessige forhold som er relatert til dårlige livsstilsvalg.

En evne til å hjelpe til med å håndtere diabetes er en annen av helsemessige fordeler ved vegetarisme. Personer som lider av diabetes, må være mmalmbevisste hva de spiser enn de som ikke har sykdommen. Et vegetarisk kosthold kan eliminere noe av vanskeligheten med å ta matvalg. Når en slik diett stort sett er lite fett og høyt i karbohydrat og fiberinnhold, viser studier at blodsukkernivået kan holdes nede.

Fordelene med vegetarisme strekker seg utover helsemessige konsekvenser. Forbindelser kan gjøres mellom beslutningen om å avstå fra kjøtt og positive miljøeffekter. Å oppdra husdyr er generelt en oppgave som krever en betydelig mengde ressurser. Ved å velge en diett som hovedsakelig består av frukt og grønnsaker, hjelper en person til å redusere mengden ikke-fornybare ressurser som brukes til matproduksjon, for eksempel vann og land. Denne typen kosthold hjelper også til å eliminere negative miljøeffekter, for eksempel vannforurensning fra avrenning av dyreavfall, avskoging og metanutslipp.