Hva er de beste antioksidantmatene?

Antioksidanter er vitaminer og næringsstoffer som finnes i matvarer og har vist seg å være veldig gunstige for kroppen; De vanligste antioksidantene er betakaroten, C-vitamin og vitamin E. antioksidanter har blitt vist for å forhindre og reversere celleskader forårsaket av frie radikaler og miljøgifter i miljøet; Dette betyr at antioksidantmat har den potensielle fordelen for å bremse aldringsprosessen, forhindre sykdommer som hjertesykdom, kreft og Alzheimers, øke immunforsvaret og redusere blodtrykket, blant andre fordeler. Den beste måten å få antioksidanter inn i kroppen er å spise en diett rik på antioksidantmat.

Generelt er de beste antioksidantmatene hele, naturlige, minimalt bearbeidede matvarer. Dette betyr ikke at matvarene ikke kan tilberedes og nytes, men ganske enkelt at det er bedre å kjøpe disse matvarene i stedet for i bearbeidede pakker med mange tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Minimal kokeprosess, for eksempel rask damping, hjelpermat for å beholde mer av sine gunstige næringsstoffer. Maten som er rikest på antioksidanter kommer fra frukt-, grønnsaks-, belgfruktene og fullkornsfamiliene.

Frukter er spesielt gode antioksidantmat, spesielt bær. Blåbær anses å være en av de mest antioksidant -rike matvarene som man kan spise, men andre bær som tyttebær, jordbær eller bringebær er også mye i antioksidanter. Andre frukter som ofte anbefales for deres antioksidantinnhold inkluderer appelsiner, granatepler, druer, epler og cantaloupes, bare for å nevne noen.

Grønnsaker kan også ha mye antioksidanter. Noen av de beste inkluderer bladgrønne greener som spinat og grønnkål, samt fargerike grønnsaker som gulrøtter og paprika. Brokkoli, tomater, rosenkål, artisjokker og søtpoteter er også utmerkede antioksidantmat. Bønner, belgfrukter og fullkorn er også store aNtioksidantmat som inneholder høye nivåer av disse viktige næringsstoffene.

Dette er bare noen få av de mange matvarene som inneholder gunstige antioksidanter. Krydder som hvitløk og ingefær inneholder også antioksidanter, og grønn te er en flott kilde til antioksidanter også hvis man leter etter en gunstig drikke. Forsøk å innlemme minst noen av disse sunne matvarene i kostholdet hver dag for et sunt løft, og prøv å unngå bearbeidet mat så mye som mulig. Å kutte ned på snacks som chips eller informasjonskapsler og erstatte dem med antioksidantmat kan utgjøre en stor forskjell for ens helse, og ikke bare fordi det kan føre til vekttap.