Hva er de beste tipsene for å bake kyllingben?

Noen av de beste tipsene for å bake kyllingben er med på å sørge for at alle bena blir kokt likt. Ved å plassere bena i ovnen når bena er i samme temperatur, koker kyllingbenene jevnere. Måten bena er ordnet i ildfast form er også viktig når du baker kyllingben. Å ta seg tid til å velge ben i lignende størrelse er en annen måte å få den beste suksessen når du baker kylling.

Kylling kjøpes ofte frossen eller delvis frossen. Ved å plassere kjøttet på en kjøkkenbenk til alle bitene har kommet opp til romtemperatur, er det mye lettere å oppnå like kokte biter når du baker kyllingben. Fjærkre må nøye tas for å unngå Salmonella. Det er avgjørende at kyllingen ikke blir liggende på disken i mer enn en halv time før bakingen. Det er også viktig å sørge for at kyllingen er fullstendig tilberedt før servering; Når kjøttet begynner å trekke seg fra beinet, er det gjort.

Når du baker kyllingben, vil kjøttet koke mye mer jevnt hvis de er ordnet i ildfast form. Å veksle bena slik at den store enden plasseres ved siden av den lille enden av neste stykke, lar bena bake jevnere. Denne metoden plasserer store ender både i midten av ovnen så vel som ytterkanten, i stedet for å ha alle de store endene av bena i midten eller utsiden av bakerettet. Formen på bena lar dem passe pent når de var vekslet, lik puslespillstykker.

Når du kjøper kyllingben i små mengder, vil det å velge stykker i samme størrelse resultere i jevnere matlaging. Dette er noe vanskeligere når du kjøper ben i store bulkpakker. Et tips for best resultat er å bruke bare like store ben i en panne når du baker kyllingben. Dette kan bety å bruke mer enn en panne å koke i, eller dele bena i to eller flere flaggermusChes som skal brukes på forskjellige måltider. Et annet tips når du baker kyllingben er å koke bena før du legger dem i ovnen.

Kokende koker bena nesten hele veien gjennom og lar mye av fettet tappes bort med kokevannet. Dette er også en god metode for å fjerne huden før du baker kyllingen. Den kokte huden er veldig enkel å fjerne fra bena og skaper en sunnere versjon av kyllingretten.