Hvad er de bedste tip til at bage kyllingeben?

Nogle af de bedste tip til at bage kyllingeben hjælper med at sikre, at alle benene koges lige. Ved at placere benene i ovnen, når benene alle er den samme temperatur, kyller kyllingebenene mere jævnt. Den måde, hvorpå benene er arrangeret i bagepladen, er også vigtig, når man bager kyllingeben. At tage sig tid til at vælge i lignende størrelse ben er en anden måde at have den bedste succes på, når man bager kylling.

kylling købes ofte frosset eller delvist frosset. Ved at placere kødet på en køkkenbord, indtil alle stykker er kommet op til stuetemperatur, er det meget lettere at få lige kogte stykker, når du bager kyllingeben. Poultry skal være omhyggelig med at undgå Salmonella. Det er vigtigt, at kyllingen ikke bliver tilbage på tælleren i mere end en halv time før bagning. Det er også vigtigt at sikre sig, at kyllingen er helt kogt før servering; Når kødet begynder at trække sig væk fra knoglen, er det gjort.

Når der bager kyllingeben, koges kødet meget mere ensartet, hvis de er arrangeret i bagepladen korrekt. At skifte benene, så den store ende placeres ved siden af ​​den lille ende af det næste stykke, giver benene mulighed for at bage mere jævnt. Denne metode placerer store ender i både midten af ​​ovnen såvel som den ydre kant i stedet for at have alle de store ender af benene i midten eller ydersiden af ​​bagepladen. Formen på benene giver dem mulighed for at passe pænt, når de skiftes, svarende til puslespil.

Når du køber kyllingeben i små mængder, vil valg af stykker i samme størrelse resultere i mere jævn madlavning. Dette er noget vanskeligere, når man køber ben i store, bulkpakker. Et tip til de bedste resultater er kun at bruge lige i størrelse i en gryde, når du bager kyllingeben. Dette kan betyde at bruge mere end en gryde til at koge i eller dele benene i to eller flere flagermusChes, der skal bruges til forskellige måltider. Et andet tip, når du bager kyllingeben, er at koge benene, før de placeres i ovnen.

Kogende koger benene næsten hele vejen igennem og tillader, at meget af fedtet drænes væk med kogevandet. Dette er også en god metode til at fjerne huden, før kyllingen bager. Den kogte hud er meget let at fjerne fra benene og skaber en sundere version af kyllingeskålen.