Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące pieczenia nóg z kurczaka?
Niektóre z najlepszych wskazówek dotyczących pieczenia nóg z kurczaka pomagają upewnić się, że wszystkie nogi są gotowane jednakowo. Umieszczając nogi w piekarniku, gdy nogi mają tę samą temperaturę, nogi kurczaka będą gotować bardziej równomiernie. Sposób, w jaki nogi są ułożone w naczyniu do pieczenia, jest również ważny podczas pieczenia nóg z kurczaka. Poświęcenie czasu na wybór nóg o podobnej wielkości to inny sposób na najlepszy sukces podczas pieczenia kurczaka.
Kurczak jest często kupowany zamrożony lub częściowo zamrożony. Umieszczając mięso na blacie kuchennym, aż wszystkie elementy nie osiągną temperatury pokojowej, o wiele łatwiej jest uzyskać równie gotowane kawałki podczas pieczenia nóg z kurczaka. Należy zachować ostrożność drobiu, aby uniknąć salmonelli. Ważne jest, aby kurczak nie pozostawił na blacie przez ponad pół godziny przed pieczeniem. Ważne jest również, aby upewnić się, że kurczak jest całkowicie ugotowany przed podaniem; Kiedy mięso zaczyna odsuwać się od kości, jest to zrobione.
Podczas pieczenia nóg z kurczaka mięso będzie gotować znacznie bardziej jednolicie, jeśli zostaną odpowiednio ułożone w naczyniu do pieczenia. Na przemian nóg, aby duży koniec został umieszczony obok małego końca następnego kawałka, pozwoli nogom bardziej równomiernie upiec. Ta metoda umieszcza duże końce zarówno na środku piekarnika, jak i na zewnętrznej krawędzi, zamiast mieć wszystkie duże końce nóg na środku lub na zewnątrz naczynia do pieczenia. Kształt nóg pozwala im dopasowywać się po naprzemiennie, podobnie jak elementy układanki.
Przy zakupie nóg z kurczaka w niewielkich ilościach wybór elementów tego samego rozmiaru spowoduje więcej równomiernych gotowania. Jest to nieco trudniejsze przy zakupie nóg w dużych, masowych paczkach. Wskazówka dla najlepszych wyników jest użycie tylko nóg o równie wielkości na patelni podczas pieczenia nóg z kurczaka. Może to oznaczać użycie więcej niż jednej patelni do gotowania lub podzielenia nóg na dwa lub więcej nietoperzyChes do stosowania w różnych posiłkach. Kolejną końcówką podczas pieczenia nóg z kurczaka jest gotowanie nóg przed umieszczeniem ich w piekarniku.
Botowanie gotuje nogi prawie przez całą drogę i pozwala na wyczerpanie dużej ilości tłuszczu z wodą gotującą. Jest to również dobra metoda usuwania skóry przed pieczeniem kurczaka. Gotowana skóra jest bardzo łatwa do usunięcia z nóg i tworzy zdrowszą wersję dania z kurczaka.