鶏の足を焼くための最良のヒントは何ですか？

鶏の足を焼くための最良のヒントのいくつかは、すべての脚が均等に調理されていることを確認するのに役立ちます。脚がすべて同じ温度であるときに脚をオーブンに置くことで、鶏の脚がより均等に調理されます。鶏の脚を焼くとき、ベーキング皿に脚が配置される方法も重要です。時間をかけて同様のサイズの脚を選択することは、鶏肉を焼くときに最高の成功を収めるもう1つの方法です。

鶏肉はしばしば冷凍または部分的に冷凍されます。すべてのピースが室温になるまで肉をキッチンカウンターに置くことにより、鶏の脚を焼くときに等しく調理されたピースを入手する方がはるかに簡単です。サルモネラを避けるために、家禽に注意を払わなければなりません。ベーキングの30分以上前に鶏肉をカウンターに残さないことが重要です。また、鶏肉が提供する前に完全に調理されていることを確認することも重要です。肉が骨から引き離され始めると、それは完了です。

鶏の脚を焼くと、肉がベーキング皿に適切に配置されている場合、肉ははるかに均一に調理されます。次のピースの小さな端の隣に大きな端が配置されるように脚を交互にすると、脚がより均等に焼かれるようになります。この方法では、ベーキング皿の中央または外側に脚のすべての大きな端を持つのではなく、オーブンの中心と外側の端の両方に大きな端を配置します。脚の形状により、パズルのピースに似た交互のときにきちんとフィットすることができます。

鶏の脚を少量で購入すると、同じサイズのピースを選択すると、より均一な調理が行われます。これは、大きなバルクパッケージで足を購入する場合、やや困難です。最良の結果のヒントは、鶏の足を焼くときに鍋に等しくサイズの脚のみを使用することです。これは、複数の鍋を使用して調理するか、足を2つ以上のコウモリに分割することを意味しますさまざまな食事で使用されるCHE。鶏の足を焼くときの別のヒントは、脚をオーブンに入れてから沸騰させることです。

沸騰は足をほぼ完全に調理し、より多くのグリースを調理水で排出することができます。これは、鶏肉を焼く前に肌を除去する良い方法でもあります。調理済みの肌は脚から非常に簡単に取り除き、より健康的なバージョンの鶏肉を作成します。