Vilka är de bästa tipsen för att baka kycklingben?

Några av de bästa spetsarna för att baka kycklingben hjälper till att säkerställa att alla benen kokas lika. Genom att placera benen i ugnen när benen har samma temperatur kommer kycklingbenen att laga jämnare. Det sätt på vilket benen är arrangerade i bakplattan är också viktigt när man bakar kycklingbenen. Att ta sig tid att välja benstora ben är ett annat sätt att ha den bästa framgången när man bakar kyckling.

Kyckling köps ofta frysta eller delvis frysta. Genom att placera köttet på en köksbänk tills alla bitar har kommit upp till rumstemperatur är det mycket lättare att få lika kokta bitar när man bakar kycklingbenen. Vård måste ges till fjäderfä för att undvika Salmonella. Det är avgörande att kycklingen inte lämnas på räknaren i mer än en halvtimme före bakning. Det är också viktigt att se till att kycklingen är helt kokt innan servering; När köttet börjar dra sig bort från benet görs det.

När man bakar kycklingbenen kommer köttet att laga mycket mer enhetligt om de är ordnade i bakformen ordentligt. Om du växlar benen så att den stora änden placeras bredvid den lilla änden av nästa bit gör att benen kan baka jämnare. Denna metod placerar stora ändar både i mitten av ugnen såväl som ytterkanten, istället för att ha alla de stora ändarna av benen i mitten eller utsidan av bakplattan. Benens form gör att de kan passa snyggt när de växlar, liknande pusselbitar.

När du köper kycklingben i små mängder, kommer att välja bitar i samma storlek att resultera i jämnare matlagning. Detta är något svårare när man köper ben i stora, bulkpaket. Ett tips för bästa resultat är att bara använda lika stora ben i en kastrull när du bakar kycklingbenen. Detta kan betyda att du använder mer än en panna för att laga mat eller dela benen i två eller flera batChes som ska användas vid olika måltider. Ett annat tips när du bakar kycklingbenen är att koka benen innan du placerar dem i ugnen.

kokning lagar benen nästan hela vägen och gör att mycket av fettet kan tömmas bort med kokvattnet. Detta är också en bra metod för att ta bort huden innan du bakar kycklingen. Den kokta huden är mycket lätt att ta bort från benen och skapar en hälsosammare version av kycklingrätten.