Hva er de beste tipsene for matlaging av kyllingvinger?

Det er flere alternativer når det gjelder matlaging av kyllingvinger for å sikre en deilig spiseopplevelse. Avhengig av tilberedningsmetoden som brukes og de ønskede resultatene, er riktig forberedelse viktig. En av de mest kjente måtene å lage dem er frityrstekt i olje, selv om denne metoden har sine ulemper. Kyllingvinger kan bakes i ovnen eller tilberedes på grillen; Begge metodene gir en sunnere og mer smakfull vinge enn steking.

Forberedelse av kyllingvinger før matlaging gir det beste sluttresultatet. Fjern wingtips først, da de har lite eller ingen kjøtt på seg. Stekte vinger skal være ved romtemperatur før du koker. For bakte eller grillede vinger kan krydder tilsettes på forhånd for å forbedre smaken. Olivenolje, salt og pepper, eller andre krydder som rosmarin eller hvitløk fungerer bra, eller en tørr gni kan brukes. Selvfølgelig, hvis en saus går over vingene etter matlaging, kan det hende at forhåndssesong ikke er nødvendig.

Dyp steking Kyllingvinger skal gjøres ved hjelp av olje oppvarmet til omtrent 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). Vingene skal stekes noen om gangen for ikke å avkjøle oljen for mye, og skal koke i omtrent 10 minutter til de er gyldenbrune ute og ikke lenger rosa inni. Selv om denne metoden ofte brukes til å lage vinger, har den ulemper. Ikke alle har tilgang til en frityrgryter, det tilfører kjøttet fett, og oljen kan sprute under matlaging.

Et annet godt alternativ for å tilberede kyllingvinger baker. Vingene kan plasseres på en stekeplate og tilberedes i ovnen ved 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius); Å plassere et stykke folie under dem kan bidra til enkel opprydding. Baking tar lengre tid enn steking, omtrent en time, så det å lage mat på denne måten krever mer ledetid, men det fører vanligvis til en sunnere vinge.

Kyllingvinger kan også grilles for smakfulle og sunne resultater. DeKan kokes indirekte av grillens varme, som fungerer på samme måte som baking, eller de kan tilberedes direkte over flammene. Indirekte matlaging tar lengre tid, rundt en time, mens det tar mindre tid å lage mat over varmen, omtrent 15 til 20 minutter, men krever mer arbeid ettersom vingene må dreies hvert par minutter. I begge tilfeller er det god praksis å holde grilllokket lukket så mye som mulig.