Hva er de beste tipsene for å fryse agurker?

agurker fryser vanligvis ikke godt når de bare blir plassert i fryseren uten forberedelser. Når de fryser agurker, bør de først vaskes, skiver og dekkes i salt eller en saltoppløsning. De kan også bli gjennomvåt i eddik før de blir plassert i containere og frosne. Noen kokker tilfører også andre grønnsaker, krydder eller sukker. Frosne agurker smaker kanskje ikke akkurat som ferske agurker, men de kan vare opptil et år når de er lagret på denne måten.

Siden de har et høyt vanninnhold, fryser agurker vanligvis ikke veldig bra. Når de tiner, vil de ofte være grøtete, og de kan også ha uvanlig smak eller lukt. Pickling agurker er vanligvis den beste metoden for bevaring av agurk. I stedet for å følge en tradisjonell pickle -oppskrift, kan det være lurt å lage frysesylter.

Før de fryser agurker, bør de vaskes godt. Å vaske friske plukkede agurker vil bidra til å fjerne skitten, så vel som eventuelle plantevernmidler og gjødsel. Butikk-bougHT -agurker kommer også vanligvis dekket i et veldig tynt lag med voks som må vaskes bort.

Mange individer som er interessert i å fryse agurker vil også skrelle dem først. Skrellene kan imidlertid også være igjen på grønnsakene. Før frysing av agurker, skiver de fleste individer dem også eller kutter dem i spyd.

agurkstykkene kan deretter sjenerøst drysses med salt eller gjennomvåt i en saltvannsløsning. Pickling Salt anbefales vanligvis når sylting eller frysing av agurker, som er et fint kornet salt designet for sylting. I motsetning til vanlig bordsalt, har denne typen salt ingen tilsetningsstoffer, som jod.

Etter at agurkstykkene har fått lov til å sette seg i salt- eller saltløsningen i flere timer, bør de skylles med kaldt vann. Agurkstykkene kan deretter plasseres i frysesikre beholdere og dekkes med eddik. Når du fryser CucumBers, nesten alle typer beholder er vanligvis tilstrekkelig. Noen individer liker å bruke hermetikkkrukker i glass, men det er viktig å forlate minst 1 tomme (2,5 centimeter) i krukken, siden blandingen vil utvide når den fryser. Plastbeholdere eller fryseposer kan også brukes til å fryse sylteagurk.

Avhengig av smakene deres, kan enkeltpersoner legge til en rekke smakstilsetninger til fryserpicklene. Løk og hvitløk er for eksempel veldig populære tillegg. Sukker kan også tilsettes, noe som vil resultere i mer av en søt sylteagurk. Paprika, som jalapeños, kan også legges til, og disse vil føre til at de frosne picklene smaker litt krydret.