Hva er de beste tipsene for å fryse skinke?

Frysende skinke kan være en flott måte å holde dette magre, smakfulle kjøttet på hånden for raske måltider. Noen av de beste tipsene for å gjøre det inkluderer å slappe av skinken før du fryser den og pakker porsjoner individuelt for å gjøre tining av skinken raskere og enklere. For å sikre at du bruker skinken mens den fremdeles er på topp i tekstur og smak, skriver du datoen for at du fryser den på pakken, og unngå å stable delene til alt er fullt frossent.

å plassere skinke i kjøleskapet i to til tre timer før frysing den vil hjelpe den til å nå en frossen tilstand mye mer raskt. Dette vil forlenge hvor lang tid skinken vil forbli trygg for konsum, samt bevare smaken og tekstur på kjøttet når den er timet. Å fryse skinke fra en lunken eller til og med varm temperatur er en av de vanligste feilene som er gjort når du fryser mat, og å gjøre det bør unngås.

Det er kanskje ikke noe mer frustrerende enn å ta en pakke med skinke ut av fryseren bare for å innse at du bare trenger halvparten av det som er der; Imidlertid må du fremdeles tine alt slik at du kan trekke det fra hverandre. For å unngå dette problemet, skill skinken i individuelle pakker basert på hva du planlegger å bruke den til i fremtiden. For eksempel, hvis du fryser skinke til smørbrød, legg et stykke vokspapir mellom hver skive slik at de lett skilles.

Et av de beste tipsene for å fryse skinke er å skrive datoen du fryser den på pakken, samt datoen den skal avhendes. Generelt vil frysende skinke ordentlig holde kjøttet trygt for konsum for mennesker for alltid; Imidlertid er det et punkt når smaken vil begynne å avta, noe som varierer med typen skinke og om den har blitt tilberedt eller ikke. For herdet skinke som ikke er blitt oppvarmet gjennom ennå, er denne tidsrammen omtrent tre til fire måneder, og etter matlaging,Det vil vanligvis fremdeles smake godt i opptil to måneder etter frysing. Usikret, rå skinke vil vare i omtrent seks måneder når den er skikkelig frosset, og fire måneder hvis de blir tilberedt før frysing.

Når du har alt avkjølt, innpakket og merket, er det viktig at du ikke stabler pakkene oppå hverandre når du opprinnelig plasserer dem i fryseren. Dette kan føre til at skinken i midten av stablene ikke fryser så raskt som den skal, og reduserer kvaliteten på skinken når den er avrimes. I de første to til tre timene når du fryser skinke, plasserer du pakkene i fryseren hver for seg til hver og en er solid. Da kan du trygt stable dem på hvilken måte som best bruker plassen i fryseren.