Hva er de beste tipsene for å fryse ananas?

Frysende ananas er en måte å bevare frukten på for øyeblikket den er ferskest, noe som gjør den tilgjengelig for bruk hele året. For frysing av ananas, velg en beholder som er laget spesielt for å fryse, eller tåler de harde temperaturene av langsiktig frysing uten å bli sprø og bryter. Ananas kan fryses i strimler, biter eller knuste biter, og å bestemme hva ananasen vil bli brukt til kan bidra til å bestemme hvordan den skal forberedes for frysing. Før frysing skal ananas enten være tørrpakket i tørt sukker, eller sirup pakket i en løsning av sukker og vann.

Det er viktig å velge en riktig beholder når du fryser ananas. Høyre beholder kan holde ananas frisk i opptil 10 måneder. Ananas kan fryses i mange typer containere, inkludert fryseposer, frysebeholdere av plast og hermetikkkrukker. Hvis du velger krukker for å fryse ananas, må du sørge for at de er hermetikkkrukker, fordi krukker ikke produsert spesifikkeLly for hermetisering kan være for skjør for frysing, og kan bryte i ekstreme frysetemperaturer. Velg også krukker med brede munn, fordi nakken med glass med smalere munn kan bryte lettere, spesielt etter å ha vært i fryseren en stund.

Før frysing av ananas må frukten tilberedes. Hvis du fryser fersk ananas, kutter du først toppen og kjerner ananasen, og fjerner sentrum. Neste, kutt av den ytre huden, eller skorpen, av ananas, til huden er glatt. Til slutt, kutt ananasen i terninger av ønsket størrelse. Ananas kan også fryses i strimler, eller knuses. Å bestemme hva ananas vil bli brukt til før frysing vil bidra til å bestemme hvilken av disse forberedelsene du skal velge.

En viktig beslutning å ta når du fryser ananas er hva den vil bli pakket i. De fleste eksperter anbefaler ananas pakkes i enten sukker eller sirup. Når du bruker sukkerPakk, bare dryss sukker i bollen med ananasen, bland til frukten er godt dekket, og legg frukten i frysebeholderen. Når du bruker en siruppakke, fyller du beholderen med ananas, men la 0,5 tommers plass (1,27 cm) plassen nær toppen av beholderen. Lag en sirup laget av 3 kopper (675 ml) sukker og 1 liter (946 ml) vann, og hell den i beholderen slik at den dekker ananas.