パイナップルを凍結するための最良のヒントは何ですか？

凍結パイナップルは、新鮮な現時点で果物を保存する1つの方法であり、一年中使用できるようにします。パイナップルを凍結するには、凍結用に特別に作られた容器を選択したり、脆くしたり壊れたりすることなく、長期凍結の厳しい温度に耐えることができます。パイナップルは、ストリップ、チャンク、または砕いた部分で凍結することができ、パイナップルが使用するものを決定することは、凍結のためにどのように準備するかを判断するのに役立ちます。凍結する前に、パイナップルは乾燥した砂糖にドライパックするか、シロップを砂糖と水の溶液に詰め込む必要があります。

パイナップルを凍結するときは、適切な容器を選択することが重要です。適切な容器は、パイナップルを最大10か月間新鮮に保つことができます。パイナップルは、冷凍バッグ、プラスチックフリーザー容器、缶詰瓶など、多くの種類の容器で凍結できます。パイナップルを凍結するために瓶を選択する場合は、瓶が缶詰になっていることを確認してください。缶詰のためのLlyは、凍結するには壊れやすい可能性があり、極端な冷凍温度で壊れる可能性があります。また、口のある瓶を幅の広い瓶に選択します。これは、より狭い口のある瓶の首が、特にしばらくの間冷凍庫にいた後、より簡単に壊れる可能性があるためです。

パイナップルを凍結する前に、果物を準備する必要があります。新鮮なパイナップルを凍結する場合は、最初に上部を切り取り、パイナップルをコアして中心を取り除きます。次に、肌が滑らかになるまで、パイナップルの外皮または皮を切り取ります。 最後に、パイナップルを目的のサイズのキューブに切ります。パイナップルは、ストリップで凍結することも、粉砕することもできます。凍結する前にパイナップルが使用されるものを決定すると、これらの選択する準備のどれを決定するのに役立ちます。

パイナップルを凍結するときに行うという重要な決定は、それが詰め込まれるものです。ほとんどの専門家は、パイナップルを砂糖またはシロップのいずれかに詰めることを推奨しています。砂糖を使用するときパックして、パイナップルをボウルに砂糖を振りかけ、果物がよく覆われるまで混ぜ、フリーザーの容器に果物を置きます。シロップパックを使用する場合は、容器にパイナップルを入れますが、容器の上部近くに約0.5インチ（1.27 cm）のスペースを残します。 3カップ（675 ml）の砂糖と1クォート（946 ml）の水で構成されたシロップを作成し、パイナップルを覆うように容器に注ぎます。