Jaké jsou nejlepší tipy pro zmrazení ananasu?

Mnohování ananasu je jedním ze způsobů, jak zachovat ovoce v okamžiku, kdy je nejčerstvější, což je k dispozici pro použití po celý rok. Pro zmrazení ananasu vyberte nádobu, která je vyrobena speciálně pro zmrazení, nebo vydrží drsné teploty dlouhodobého mrazu, aniž by se stala křehkou a rozbitou. Ananas může být zmrazen v proužcích, kouscích nebo rozdrcených kusech a rozhodování o tom, na co bude ananas použito, může pomoci určit, jak by měl být připraven na zmrazení. Před mrazem by ananas měl být buď suchý do suchého cukru, nebo sirup zabalený do roztoku cukru a vody.

Je důležité vybrat si správný kontejner při zmrazení ananasu. Správný kontejner může ananas udržovat čerstvý až 10 měsíců. Ananas může být zmrazen v mnoha typech kontejnerů, včetně pytlů s mrazničkami, plastových mrazničních nádob a konzervovacích nádob. Pokud si vyberete sklenice pro zmrazení ananasu, ujistěte se, že jsou nádobami na konzervování, protože sklenice nevyrábějí specifikaLly pro konzervování by mohlo být příliš křehké pro zamrznutí a může se zlomit v extrémních teplotách mrazničky. Také si vyberte nádoby se širokými ústy, protože krky sklenic s ústami se mohou snadněji zlomit, zejména poté, co na chvíli budou v mrazáku.

Před zamrznutím ananasu musí být ovoce připraveno. Pokud zmrazí čerstvý ananas, nejprve odřízněte horní část a jmenujte ananas a odstraňte střed. Dále odřízněte vnější kůži nebo kůru ananasu, dokud není kůže hladká. Nakonec nakrájejte ananas na kostky požadované velikosti. Ananas může být také zmrazen v proužcích nebo rozdrcených. Rozhodování o tom, na co bude ananas použito před zmrazením, pomůže určit, které z těchto přípravků si vybrat.

Důležité rozhodnutí učinit, když zmrazí ananas, je to, v čem bude zabaleno. Většina odborníků doporučuje, aby ananas byla zabalena do cukru nebo sirupu. Při použití cukruZabalte, jednoduše posypte cukrem do misky s ananasem, smíchejte, dokud není ovoce dobře zakryté, a vložte ovoce do mrazničky. Při používání sirupového balení vyplňte nádobu ananasem, ale poblíž horní části kontejneru nechte asi 0,5 palce (1,27 cm) prostoru. Vytvořte sirup složený ze 3 šálků (675 ml) cukru a 1 litry (946 ml) vody a nalijte jej do nádoby tak, aby pokrýval ananas.