Hva er de beste tipsene for nøysom matlaging?

Noen av de beste tipsene for nøysom matlaging inkluderer kjøp av råvarer i sesong og kjøp av ukentlige supermarked -spesialiteter. For nøysom sunn matlaging er det best å unngå bearbeidet og pakket mat så mye som mulig; Disse er vanligvis dyre for vekten og inneholder overflødig sukker, fett og/eller salt. Å tilberede billige måltider og strømpe et spiskammer er andre måter å oppnå nøysom matlaging regelmessig.

Når du kommer med billige måltidsløsninger, er det en god idé å først lage en liste over husholdningenes favorittmat i hver gruppe som proteiner, meieri, frukt, grønnsaker og korn. Det gjør det da lettere å planlegge måltider ved å velge varer fra forskjellige grupper for å lage dem. Den mest pengesparende måten er å koordinere dette med det som er til salgs på dine lokale supermarkeder. Når husholdningens favorittartikler skal selges, lager du så mye som lagring og "best før" datoer vil tillate; Å måtte kaste maten negerer hele ideen om nøysom matlaging. For å unngå WASting mat du kjøper, lager ukentlige menyer og vær sikker på at du kan lagre, fryse eller kan overflødige ingredienser.

Å kjøpe frukt og grønnsaker i sesongen for hermetikk eller frysing betyr at du kan glede deg over dem året rundt. Det vil ikke være behov for å kjøpe dyre kommersielt frosne versjoner, eller minst like mye av dem. Å kjøpe varer som kjøtt og ost til salgs på rabattlagre eller butikker med godt ukentlig salg kan også hjelpe målet med nøysom matlaging. Ved å dele de store pakkene i mindre containere eller fryseposer, og merke alt med datoen og hva det er, kan du alltid ha en rekke matvarer til hånden for å tine, lage mat og servere.

Ståle på stifter som mel, sukker, ris og pasta når disse varene er i salg betyr at hvis du alltid prøver å ha dem på hånden, vil det tillate deg å tilberede mange nøysomme kokte retter. For eksempel, hvis du holder ingRedienter for husholdningens favoritt bakevarer på hånden, det vil ikke være så mye fristelse å kjøpe kommersielt pakket godbiter. Hjemmebaking og nøysom matlaging er vanligvis mye sunnere siden kokken kan kontrollere mengden fett, sukker og salt i oppvasken.