Hva er de beste tipsene for å lage grillede fersken?

Peaches er en populær frukt som kan serveres rå eller i forskjellige kokte former. En slik form er grillet, og grillede fersken fungerer ofte som en sidedisk eller dessert i utekokesesongen. De som har til hensikt å grille fersken, bør se etter fersk modnet frukt som ikke har blitt forslått under transporten. Frukten skal kuttes i store skiver eller legges i en grillkurv før den plasseres over varmekilden. Under kaldere vær kan noen grillede ferskenoppskrifter tilpasses for bruk med en innendørs grillpanne eller slaktekyllingovn.

Det første trinnet for å lage grillede fersken er å velge riktig frukt for grillen. Dagligvarebutikker og lokale bondemarkeder gir gode kilder for ferske fersken, og noen ferskenhager vil tillate kunder å velge sin egen frukt. Man bør unngå fersken med all grønn fargelegging på huden og enhver frukt som ser ut til å ha blitt forslått. Kjøpere bør også se etter fersken som fremdeles er faste nok til å holde sammen påGrillingoverflate.

Mange kokker velger å tilberede grillede fersken sammen med kjøtt og grønnsaker som en sideartikkel eller dessert. Før grilling skal ferskenene vaskes grundig og skrubbes for å fjerne eventuelle dvelende plantevernmidler. Kokken kan også fjerne huden fra fersken, om ønskelig, selv om huden er spiselig og vil bidra til å holde frukten intakt under matlagingen. De fleste oppskrifter krever at ferskenene skal halveres eller kvartales før de går på grillen. Mindre biter må vanligvis plasseres i en grillkurv slik at frukten ikke glir mellom grillens rist.

Peaches koker ganske raskt, vanligvis på bare tre eller fire minutter per side, så mange kokker griller dem mot enden av et måltid, slik at hver spisestue får en frisk, varm fersken. Kokken kan ønske å gi grillen en rask rengjøring med en stålbørste for å sikre gode grillmerker på frukten, spesielt hvis flere andre ting har ALKlar blitt utarbeidet på kokeflaten. Å pusse litt olivenolje eller annen kokeolje på ristene kan bidra til å forhindre at frukten stikker og faller fra hverandre.

Mange oppskrifter krever søtstoffer og andre ingredienser for å forbedre smaken av grillede fersken. Å tilsette sukker eller honning i ferskenene vil hjelpe til med å søte frukten og hjelpe den med å karamellisere bedre på grilloverflaten. Kokker kan ønske å inkludere litt ekstra sukker hvis ferskenene deres er spesielt terte. Når den er ferdig, kan grillede fersken serveres av seg selv som en sidedisk med middag eller sammen med iskrem som dessert.