Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące robienia grillowanych brzoskwiń?
brzoskwiniowe są popularnym owocem, które można podawać na surowo lub w różnych formach gotowanych. Jedna z takich form jest grillowana, a grillowane brzoskwinie często służą jako przystawka lub deser podczas sezonu gotowania na świeżym powietrzu. Osoby zamierzające grillować brzoskwinie, powinny szukać świeżo dojrzewanych owoców, które nie zostały posiniaczone podczas transportu. Owoce należy pokroić na duże plastry lub umieścić w koszyku grilla przed umieszczeniem nad źródłem ciepła. Podczas chłodniejszej pogody niektóre grillowane przepisy na brzoskwinie można dostosować do użytku z wewnętrzną patelnią grilla lub piekarnika brojlerów.
Pierwszym krokiem do tworzenia grillowanych brzoskwiń jest wybór odpowiedniego owocu do grilla. Sklepy spożywcze i lokalne rynki rolników zapewniają dobre źródła dla świeżych brzoskwiń, a niektóre brzoskwiniowe sady pozwolą klientom wybierać własne owoce. Należy unikać brzoskwiń z zielonymi kolorowankami na skórze i wszelkimi owocami, które wydają się posiniaczone. Kupujący powinni również szukać brzoskwiń, które wciąż są wystarczająco mocne, aby utrzymać razem napowierzchnia grillowania.
Wiele kucharzy wybiera, aby przygotować grillowane brzoskwinie wraz z mięsem i warzywami jako element boczny lub deser. Przed grillowaniem brzoskwinie należy dokładnie umyć i szorować, aby usunąć wszelkie utrzymujące się pestycydy. W razie potrzeby kucharz może również usunąć skórę z brzoskwini, chociaż skóra jest jadalna i pomoże utrzymać nienaruszone owoce podczas gotowania. Większość przepisów wymaga o połowę brzoskwini lub ćwiartki przed wejściem do grilla. Mniejsze elementy zwykle trzeba umieścić w koszyku grilla, aby owoc nie wsuwa się między kratami grilla.
brzoskwiniowe gotują dość szybko, zwykle w ciągu zaledwie trzech lub czterech minut na stronę, tak wielu kucharzy grilluje je pod koniec posiłku, aby każda restauracja ma świeżą, gorącą brzoskwinię. Cook może chcieć grillowi szybkie czyszczenie szczotką z drutu, aby zapewnić dobre znaki grilla na owocPrzygotowano na powierzchni gotowania. Phmering trochę oliwy z oliwek lub innego oleju kuchennego na kratach może powstrzymać owoce przed przyklejeniem i rozpadaniem się.
Wiele przepisów wymaga słodzików i innych składników, które pomogą zwiększyć smak grillowanych brzoskwiń. Dodanie cukru lub miodu do brzoskwiń pomoże osłodzić owoce i pomoże mu lepiej karmelizować na powierzchni grillowania. Kuchy mogą chcieć dołączyć dodatkowy cukier, jeśli ich brzoskwinie są szczególnie cierpkie. Po zakończeniu grillowane brzoskwinie mogą być podawane same jako dodatkowe danie z obiadem lub wraz z lodami jako deser.