Hva er de beste tipsene for riktig daglig proteininntak?

Det optimale daglige proteininntaket varierer mye mellom forskjellige individer, og mengden og type protein som er tilgjengelig i mat er på samme måte variabel, noe som nødvendiggjør nøye planlegging og sporing for å sikre et optimalt kosthold. Faktorer som bør tas i betraktning når du planlegger daglig proteininntak inkluderer alder, kjønn og graviditet. Kroppstype er også viktig når du planlegger proteininntak, ettersom muskelvev vanligvis krever mer protein enn andre vev. Visse aktiviteter - oftest trening - øker kroppens behov for protein, og kosthold bør justeres deretter. Til slutt bør den typen protein som konsumeres overvåkes, fordi ikke alle proteiner gir alle essensielle aminosyre.

Alle protein består av en kombinasjon av åtte forskjellige aminosyrer, som brukes til å bygge celler og for en rekke andre viktige fysiologiske prosesser. Menneskekroppen kan ikke syntetisere disse kjemiske forbindelsene og tilstrekkeligmå skaffe dem fra mat. Mat som kommer fra dyr eller animalske produkter har nesten alltid en grov jevn blanding av forskjellige aminosyrer og sies å gi komplette proteiner.

Planteproteiner, med noen få sjeldne unntak, gir ikke komplette proteiner. Et kosthold som ikke inkluderer dyreprodukter, må blande forskjellige former for planteprotein for fullstendig ernæring. Røde bønner og ris, i tillegg til å være deilig, er et godt eksempel på en tallerken som blander to ufullstendige proteiner på en slik måte for å gi et utmerket løft for daglig proteininntak.

Alle krever daglig proteininntak fra eksterne kilder, men mengden som en gitt person krever avhenger av en rekke faktorer. Personer med større muskelmasse krever vanligvis mer protein for å reparere og opprettholde den muskelen. Menn krever mer protein enn kvinner - 56 gram per dag sammenlignet med 46 per dag for kvinner- Delvis fordi de har en tendens til å bære mer muskelmasse og delvis fordi de ganske enkelt er større i gjennomsnitt. Barn krever mindre protein i absolutte termer enn voksne, men mer i prosent av kroppsvekten, fordi de fremdeles vokser og bygger nytt vev i raskt tempo. Gravide kvinner krever også et veldig høyt daglig proteininntak, fordi de må levere næringsstoffer til sine ufødte barn.

Trening og skade øker kroppens behov for protein også i kostholdet. Ingen enkelt sett med retningslinjer for proteinforbruk for å oppveie trening er tilgjengelig. En bred enighet blant leger og idrettsutøvere støtter et økt nivå av proteininntak for personer som er engasjert i kraftig trening, både for å øke utvinningen etter anstrengelse og for å øke muskelbyggingen.

Alle som planlegger et program for kosthold og trening, bør også være oppmerksom på hvor hans eller hennes protein kommer fra. Rødt kjøtt er en utmerket kilde til protein, men er også ofte veldig heiGH i kolesterol. Lean kjøtt, som kalkun eller fisk, kan være bedre proteinkilder. Vegetabilsk protein, mens du krever litt mer planlegging for å sikre riktig ernæring, gir vanligvis også en utmerket blanding av andre næringsstoffer og fiber, begge veldig nyttige for å opprettholde helse.