Hva er de forskjellige antioksidantenzymer?
De tre vanligste og signifikante antioksidantenzymer inkluderer glutathionperoksidase, katalase og superoksyd -dismutase. De fire gjenværende antioksidant -enzymer er glutathionreduktase, tioredoksinreduktase, heme oksygenase og biliverdinreduktase. Noen mennesker forvirrer antioksidanter med antioksidantenzymer. Antioksidanter hjelper med å reparere skader gjort av frie radikaler i kroppen og den resulterende oksidasjonen. Enzymer prøver imidlertid å stoppe skade før det oppstår ved å utløse kjemiske reaksjoner som kvitt kroppen av frie radikaler og farlig oksygen i form av oksider.
glutathione peroxidase og glutathione reductase utgjør glutathion -systemet til antioksidantenzymer som spesifikt beskytter kroppen mot peroksider, spesielt hydrogenperoksyd. Disse to enzymene er spesielt aktive i hjernen, som er organet som er mest utsatt for oksidasjon av frie radikaler. Det er fire forskjellige typer av peroksidaseenzymet. Cytosolisk glutathioNE peroxidase (CGPX) hjelper først og fremst hjernen, skjoldbruskkjertelen og hjertet. Plasmaglutathione peroxidase (PGPX) beskytter blodplasmaet mot peroksider.
Gastrointestinal glutathione peroxidase (GIGPX), som er laget i nyrene, fungerer i lever- og mage -tarmkanalen. Den angriper peroksider generert av matforbruk. Fosfolipidhydroperoksyd glutathione peroxidase (PHGPX) fungerer på peroksider festet til fett i seksuelle organer, hjerneområdet og i plasmamembraner. Glutathione -reduktase striper oksygen vekk fra enhver oksidert glutathione.
Som glutathione -antioksidantenzymer, ødelegger katalase også hydrogenperoksyd. Tioredoksinreduktase er annerledes. Jobben er å kvitte seg med kroppen av proteindisulfider, som er de viktigste utløserne for skadelig oksidasjon. Ved å eliminere proteindisulfider kan tioredoksinreduktase redusere den totale mengden oksygen i BODy. Dette enzymet er avhengig av selen og kan ikke fungere ordentlig med mindre kroppen har tilstrekkelige lagre av dette mineralet.
Superoksyd -dismutase skiller frie radikaler i to materialer: oksygenatomer og hydrogenperoksydmolekyler som deretter kan ødelegges av andre antioksidantenzymer. Dismutase -enzymer fungerer i et av to områder av cellen: cytoplasma eller mitokondrier. Heme oksygenase reduserer heme i blodet til karbondioksid, jern og biliverdin. Oksygen inne i biliverdin blir fjernet av enzymet biliverdin reduktase. Denne kjemiske reaksjonen produserer faktisk antioksidanten kjent som bilirubin.
Oksygen blir normalt sett på som ønskelig. Pustet inn i lungene, er det gunstig. På cellenivå får oksygen imidlertid celler til å nedbrytes, alder og dø. Antioksidant -enzymer prøver å stoppe den ødeleggelsessyklusen.
Folk får ofte antioksidantenzymer fra kosttilskudd eller mat som inneholder levende enzymer. Mat som inneholder levende antioksidant enzymer iKlinde alger, gjær og spirer. Også rå grønnsaker, bygggress og hvetegress inneholder høye nivåer av antioksidantenzymer.