Hvad er de forskellige antioxidantenzymer?
De tre mest almindelige og signifikante antioxidantenzymer inkluderer glutathionperoxidase, katalase og superoxiddismutase. De fire resterende antioxidantenzymer er glutathionreduktase, thioredoxinreduktase, heme -oxygenase og biliverdin -reduktase. Nogle mennesker forvirrer antioxidanter med antioxidantenzymer. Antioxidanter hjælper med at reparere skader udført af frie radikaler i kroppen og den resulterende oxidation. Enzymer forsøger imidlertid at stoppe skader, før det forekommer ved at udløse kemiske reaktioner, der befri kroppen af frie radikaler og farligt ilt i form af oxider.
glutathionperoxidase og glutathionreduktase udgør glutathionsystemet af antioxidantenzymer, der specifikt beskytter kroppen mod peroxider, især hydrogenperoxid. Disse to enzymer er især aktive i hjernen, hvilket er det organ, der er mest modtageligt for oxidation med frie radikaler. Der er fire forskellige typer af peroxidaseenzymet. Cytosolisk glutathioNe peroxidase (CGPX) hjælper primært på hjernen, skjoldbruskkirtlen og hjertet. Plasma glutathion peroxidase (PGPX) beskytter plasmaet i blodet mod peroxider.
gastrointestinal glutathionperoxidase (gigpx), der er fremstillet i nyrerne, fungerer i leveren og mave -tarmkanalen. Den angriber peroxider genereret af fødevareforbrug. Phospholipid hydroperoxid glutathionperoxidase (PHGPX) fungerer på peroxider bundet til fedt i seksuelle organer, cerebral region og i plasmamembraner. Glutathionreduktase strimler ilt væk fra enhver oxideret glutathion.
Som glutathion -antioxidantenzymerne ødelægger katalase også hydrogenperoxid. Thioredoxin -reduktase er forskellig. Dets job er at befri kroppen af proteinkisulfider, som er de vigtigste triggere til skadelig oxidation. Ved at eliminere proteindisulfider kan thioredoxinreduktase reducere den samlede mængde ilt i kroppeny. Dette enzym er afhængig af selen og kan ikke fungere korrekt, medmindre kroppen har tilstrækkelige opbevaring af dette mineral.
Superoxiddismutase adskiller frie radikaler i to materialer: iltatomer og hydrogenperoxidmolekyler, som derefter kan ødelægges af andre antioxidantenzymer. Dismutaseenzymer fungerer i et af to områder af cellen: cytoplasmaet eller mitokondrierne. Heme oxygenase reducerer heme i blodet til kuldioxid, jern og biliverdin. Oxygen inde i Biliverdin fjernes af enzymet biliverdin -reduktase. Denne kemiske reaktion producerer faktisk antioxidanten kendt som bilirubin.
Oxygen ses normalt som ønskeligt. Trækket ind i lungerne, er det fordelagtigt. På det cellulære niveau får ilt imidlertid celler til at nedbryde, alder og dø. Antioxidantenzymer forsøger at stoppe denne ødelæggelsescyklus.
Folk får ofte antioxidantenzymer fra kosttilskud eller fødevarer, der indeholder levende enzymer. Fødevarer, der indeholder levende antioxidantenzymer iKlude alger, gær og spirer. Rå grøntsager, byggræs og hvedegræs indeholder også høje niveauer af antioxidantenzymer.