Vilka är de olika antioxidantenzymerna?
De tre vanligaste och signifikanta antioxidantenzymerna inkluderar glutationperoxidas, katalas och superoxiddismutas. De fyra återstående antioxidantenzymerna är glutationreduktas, tioredoxinreduktas, heme -syreas och biliverdin -reduktas. Vissa människor förvirrar antioxidanter med antioxidantenzymer. Antioxidanter hjälper till att reparera skador som görs av fria radikaler i kroppen och den resulterande oxidationen. Enzymer försöker emellertid att stoppa skador innan det inträffar genom att utlösa kemiska reaktioner som befriar kroppen av fria radikaler och farligt syre i form av oxider.
glutation peroxidas och glutationreduktas utgör glutationssystemet för antioxidantenzymer som specifikt skyddar kroppen mot peroxider, särskilt väteperoxid. Dessa två enzymer är särskilt aktiva i hjärnan, vilket är det organ som är mest mottagligt för oxidation av fria radikaler. Det finns fyra olika typer av peroxidasenzymet. Cytosolisk glutatioNE -peroxidas (CGPX) hjälper främst hjärnan, sköldkörteln och hjärtat. Plasmaglutation peroxidas (PGPX) skyddar blodets plasma från peroxider.
gastrointestinal glutation peroxidas (gigpx), som är gjord i njurarna, fungerar i lever- och gastrointestinala kanaler. Den attackerar peroxider som genereras genom livsmedelskonsumtion. Fosfolipid hydroperoxid glutation peroxidas (PHGPX) arbetar på peroxider fästa vid fetter i sexuella organ, cerebrala regionen och i plasmamembran. Glutationreduktas remsar syre bort från alla oxiderade glutation.
Som glutation -antioxidantenzymerna förstör katalas också väteperoxid. Tioredoxinreduktas är annorlunda. Dess uppgift är att befria kroppen av protein disulfider, som är de viktigaste triggersna för skadlig oxidation. Genom att eliminera proteindisulfider kan tioredoxinreduktas minska den totala mängden syre i BODy. Detta enzym är beroende av selen och kan inte fungera ordentligt om inte kroppen har tillräckliga lagrar av detta mineral.
Superoxiddismutas separerar fria radikaler i två material: syreatomer och väteperoxidmolekyler som sedan kan förstöras av andra antioxidantenzymer. Dismutase -enzymer fungerar i ett av två områden i cellen: cytoplasma eller mitokondrier. Heme -syreas reducerar hem i blodet till koldioxid, järn och biliverdin. Syre inuti biliverdin avlägsnas av enzymet biliverdin -reduktas. Denna kemiska reaktion producerar faktiskt antioxidanten som kallas bilirubin.
syre ses normalt som önskvärt. Andas in i lungorna, det är fördelaktigt. På cellnivå får syre emellertid celler att nedbrytning, ålder och dö. Antioxidantenzymer försöker stoppa den cykeln av förstörelse.
Människor får ofta antioxidantenzymer från kosttillskott eller livsmedel som innehåller levande enzymer. Livsmedel som innehåller levande antioxidantenzymer iClude alger, jäst och groddar. Rå grönsaker, korngräs och vetegräs innehåller också höga nivåer av antioxidantenzymer.