Hva er de forskjellige typene alkalisk diettmat?

Alkalisk diettmat inkluderer flere forskjellige typer grønnsaker, frukt, nøtter og frø. Det er også urter, krydder og andre typer krydder som har lav surhet. Disse matvarene kan suppleres med høye alkaliske mineraler som kalsium, magnesium og kalium.

Mange av de mest potente alkaliske kostholdsmatene er mørkegrønne grønnsaker. Disse inkluderer grønnkål, brokkoli og agurk. Bygg, hvete og alfalfa -gress har også lav pH.

Avokado er en av de høyeste alkaliske kostholdsmatene blant frukt. Andre ganske høye alkaliske frukter inkluderer bananer, fiken, sitroner og lime. Meloner som honningdugg, cantaloupe og vannmelon har også en lav ph.

rotgrønnsaker er en av de vanligste alkaliske kostholdsmatene. Rødbeter og reddiker har de laveste pH -nivåene. Kålrekk, rutabagas og hvite reddiker er også ganske høye alkaliske matvarer. Det samme gjelder poteter, søtpoteter og yams.

tofu er et av de mest høye proteinalkaliske kostholdenemat. Fermentert tempeh og myseproteinpulver kan også gi lignende fordeler. Mandler, kastanjer og hirse er andre lave pH -proteinkilder.

Matkrydder med høyt alkalisk innhold inkluderer kanel, sennep, karri og chilipepper. Alle urter har lav pH, og det samme gjør havsalt. Tamari, Miso og Ginger har også et høyt alkalisk innhold. Stevia brukes ofte som et søtstoff med lav syre.

Mange typer frø og oljer har også et høyt alkalisk innhold. Oljer inkluderer oliven, sesam og kokosnøtt. Frø med høyt alkalisk inkluderer sesam, fennikel og karve.

Drikkevarer med høyt alkalisk innhold inkluderer grønn, veggie og fersk fruktjuice. Mineral- eller alkalisk antioksidantvann har også lav pH. Noen mennesker drikker også små mengder eplecidereddik for å kunne nedre kroppssurhet.

Formålet med det alkaliske kostholdet er å senke kroppens pH -nivå. Det er basredigert på troen på at først og fremst konsumerer svært sure matvarer som kjøtt, meieri og korn kan tømme kroppen av mineraler som er essensielle for god helse. Å konsumere et høyt alkalisk kosthold antas av noen for å hjelpe til med å bekjempe forhold som angst, lav energi og hodepine. Historisk sett har det ikke vært store, effektive forsøk for å bevise disse påstandene.

Å konsumere store mengder alkalisk kostholdsmat kan være farlig for personer som har kronisk eller har opplevd akutt nyresvikt. Ettersom høye alkaliske matvarer ofte øker nivåene av kalium, kan kostholdet også være problematisk for de som tar medisiner som påvirker nivået på det mineralet. Det anbefales å konsultere lege før du begynner på kostholdet.