Hva er de forskjellige typene spiselige sopp?

Oyster -sopp er en av de mange variantene av soppene som folk liker å spise. Det er veldig viktig å skille spiselige sopp, for eksempel puffballs og portabellaer, fra giftige sopp, som kan forårsake en rekke problemer, for eksempel svimmelhet, oppkast eller død. Moreller er også spiselige sopp, men de kan også ha giftige effekter hvis de blandes med alkohol. Maitake og Shiitake er ikke bare spiselige, men de antas også å ha bemerkelsesverdige helsemessige fordeler.

Puffballs er et eksempel på spiselige sopp. De beskrives ofte som å ha et golfballlignende utseende og kan bli funnet vokser i beite, skog eller på råtnende trær. Størrelsen deres kan variere fra 1 tomme (ca. 2,5 cm) i diameter til mer enn 1 fot (ca. 0,3 m). Hvis det er skivet opp og det er noen farge, er det et tegn på at soppen skal unngås. Interiøret deres skal alltid være hvitt og utenom. Noen kan ha en tøff ytre hud som fjernes best før du spiser.

Moreller er en av de mest populære ville soppene i Missouri, selv om de også finnes andre steder. De kan beskrives som å se ut som svampete furutrær og kan være et antall farger, inkludert grått, svart og gult. Disse soppene finnes ofte i fuktige områder, særlig rundt døde alm, sycamore og asketrær, men også på verft og felt. De har en tendens til å vokse fra 2 til 12 tommer (ca. 5 til 30 cm) høye. Enkeltpersoner må imidlertid være forsiktige, fordi moreller har blitt bemerket å ha giftige effekter når de blandes med alkohol.

Oyster -sopp, delvis kalt for sin form, kan være solbrune, hvite eller elfenbensfarget. Disse soppene blir ofte beskrevet som å bære en sjømat essens. Et bemerkelsesverdig trekk som de har er et gjelllignende utseende på undersiden av hettene og på de korte, stubby stilkene. Oyster -sopp, som ofte vokser på tømmerstokker og trær, har en tendens til å måle 2 til 8 tommeres (ca. 5 til 20 cm) bred.

Portabella er et annet utvalg av spiselige sopp. De er brune med luer som er relativt flate sammenlignet med andre sopp. De kan finnes i en rekke størrelser, men en stor sopp er en som vanligvis er 5 til 6 tommer (ca. 13 til 15 cm) i diameter. Disse soppene har stilker som ofte beskrives som å ha en woody smak og som anbefales for utarbeidelse av aksjer. En annen vanlig forberedelsesanbefaling for portabellas er at de blir servert hele.

Shiitake og Maitake er også spiselige sopp, og det er flere måter de kan være forberedt og nytes. Disse soppene anses også av mange som medisinske sopp, og gir ekstra insentiv til å konsumere dem. For eksempel antas Maitake å ha positive effekter på kreft og diabetes. Shiitake antas å støtte immunforsvaret og ha kardiovaskulære fordeler.