Vilka är de olika typerna av ätliga svampar?
oyster Svampar är en av de många sorterna av svamparna som människor tycker om att äta. Det är mycket viktigt att skilja ätliga svampar, såsom puffbollar och portabellor, från giftiga svampar, vilket kan orsaka en mängd problem, såsom yrsel, kräkningar eller död. Moreller är också ätliga svampar, men de kan också ha giftiga effekter om de blandas med alkohol. Maitake och Shiitake är inte bara ätliga, utan de tros också ha anmärkningsvärda hälsofördelar.
puffballs är ett exempel på ätliga svamp. De beskrivs ofta som att ha ett golfbollliknande utseende och kan hittas som växer i betesmarker, skogar eller på förfallna träd. Deras storlek kan variera från 1 tum (cirka 2,5 cm) i diameter till mer än 1 fot (cirka 0,3 m). Om det är öppet och det finns någon färg, är det ett tecken på att svampen ska undvikas. Deras interiör bör alltid vara vit och prestationslös. Vissa kan ha en tuff yttre hud som bäst tas bort innan du äter.
Morels är en av de mest populära vilda svamparna i Missouri, även om de också finns på andra platser. De kan beskrivas som att se ut som svampiga tallar och kan vara ett antal färger, inklusive grått, svart och gult. Dessa svampar finns ofta i fuktiga områden, särskilt runt Dead Elm, Sycamore och aska träd, men också på gårdar och fält. De tenderar att växa från 2 till 12 till 30 cm) höga. Individer måste dock vara försiktiga eftersom moreller har noterats ha giftiga effekter när de blandas med alkohol.
ostronsvampar, delvis uppkallade för sin form, kan vara solbränd, vit eller elfenbenfärgad. Dessa svampar beskrivs ofta som med en skaldjurs essens. En anmärkningsvärd funktion som de har är ett gillliknande utseende på undersidan av mössorna och på de korta, knubbiga stjälkarna. Ostronsvampar, som vanligtvis växer på stockar och träd, tenderar att mäta 2 till 8 tumES (cirka 5 till 20 cm) bred.
Portabella är en annan variation av ätliga svampar. De är bruna med mössor som är relativt platta jämfört med andra svampar. De finns i olika storlekar, men en stor svamp är en som i allmänhet är 5 till 6 till 15 cm) i diameter. Dessa svampar har stjälkar som ofta beskrivs ha en träig smak och som rekommenderas för beredning av lager. En annan vanlig förberedelserekommendation för portabellas är att de får hela.
Shiitake och Maitake är också ätliga svampar, och det finns ett antal sätt som de kan förberedas och åtnjutas. Dessa svampar anses också av många vara medicinska svampar, vilket ger ytterligare incitament för att konsumera dem. Till exempel tros maitake ha positiva effekter på cancer och diabetes. Shiitake tros stödja immunsystemet och ha kardiovaskulära fördelar.