食用キノコのさまざまな種類は何ですか？

カキのキノコは、人々が食べることを楽しんでいる多くの種類の真菌の1つです。めまい、嘔吐、死などの多くの問題を引き起こす可能性のある有毒なキノコと、パフボールやポルタベラなどの食用キノコを区別することが非常に重要です。モレルは食用キノコでもありますが、アルコールと混合すると有毒な影響を与える可能性があります。 MaitakeとShiitakeは食用だけでなく、顕著な健康上の利点があると考えられています。

パフボールは、食用キノコの例です。それらはしばしばゴルフボールのような外観を持っていると説明されており、牧草地、森、または腐った木で成長していることがわかります。そのサイズは、直径1インチ（約2.5 cm）から1フィート（約0.3 m）以上の範囲です。スライスして開いていて、色がある場合、それはキノコを避けるべきであるという兆候です。彼らのインテリアは常に白くて特徴的なものでなければなりません。食べる前に除去するのが最適なタフな外皮を持っている人もいます。

モレルはミズーリ州で最も人気のある野生のキノコの1つですが、他の場所でも見られます。それらは、海綿状の松の木のように見えると説明することができ、灰色、黒、黄色を含む多くの色にすることができます。これらのキノコは、しばしば湿ったエリア、特に死んだニレ、シカモア、灰の木の周りで、ヤードや畑でも見られます。高さ2〜12インチ（約5〜30 cm）に成長する傾向があります。しかし、モレルはアルコールと混合したときに有毒な効果があると指摘されているため、個人は慎重である必要があります。

オイスターマッシュルームは、その形で部分的に名付けられ、黄褐色、白、または象牙色の場合があります。これらのキノコは、しばしば魚介類の本質を持つと言われています。彼らが持っている注目すべき機能は、キャップの下側と短いずんぐりした茎にえらのような外観です。一般的に丸太や木で成長するカキのマッシュルームは、2〜8インチを測定する傾向がありますES（約5〜20 cm）幅。

Portabellaは、別の種類の食用キノコです。それらは茶色で、他のキノコと比較して比較的平らなキャップがあります。それらはさまざまなサイズで見つけることができますが、大きなキノコは一般に直径5〜6インチ（約13〜15 cm）のキノコです。これらのキノコには、しばしば木質の風味があり、在庫の準備に推奨される茎があります。 Portabellasのもう1つの一般的な準備の推奨事項は、それらが完全に提供されることです。

ShiitakeとMaitakeも食用キノコであり、準備と楽しむことができる方法がいくつかあります。これらの真菌は、多くの人が薬用キノコと見なされており、それらを消費するための追加のインセンティブを提供します。たとえば、マイタケは癌や糖尿病にプラスの効果があると考えられています。シイタケは免疫系をサポートし、心血管の利点を持っていると考えられています。