ケイジャンの電子レンジとは何ですか？

Cajun Microwaveは、ゆっくりと調整する肉や野菜用に設計された木製の屋外調理箱です。名前の「マイクロ波」は、関連する調理技術ではなく、マイクロ波の古典的な箱型の形状への参照です。いくつかの企業は、時にはカスタム仕様に合わせてケイジャンのマイクロ波を製造しており、独自の仕様を構築することも可能です。

基本的なデザインには、通常、金属に裏打ちされた木製の箱が含まれ、トレイが下部にトレイがあります。トレイはローストラックで覆われており、ケイジャンの電子レンジは、炭火で燃え上がるように補強された2番目のトレイを使用して閉じられています。焙煎ラックの上から食品が調理されると、滴下が下部トレイに落ち、簡単にクリーンアップします。炭火火災に対処したくない料理人のために、ベースまたはトップにガスバーナーが取り付けられたローストボックスを見ることも可能です。断熱されており、火がどれだけ興奮していますか。通常、温度はかなり低く保たれているため、食べ物は非常にゆっくりと調理され、最終結果は外側がサクサクし、内側は柔らかく湿っています。ケイジャンの電子レンジの囲まれた環境は、調理中に食物を湿らせておくのに役立ち、サイズは半分のローストブタからステーキと野菜の混合拡散まで、あらゆるものを収容するのに十分な大きさです。

密閉された唾を吐き出したりグリルするなど、他の調理方法とは対照的に、ケイジャンの電子レンジを使用することにはいくつかの利点があります。 1つ目は、ケイジャンの電子レンジが携帯用で、扱いやすく、外で使いやすいことです。オープンフレームの屋外調理が制限されている地域では、人々はまだガス駆動のケイジャンマイクロ波を備えた伝統的なケイジャン食品を作ることができ、上部トレイを使用してグリルをサポートすることもできます。ティングボックス。サイズは、大規模な集まりのために食べ物を準備するときにも役立ちます。

ケイジャンと他のルイジアナ州の住民は、何十年もの間ケイジャンの電子レンジでいくつかのバリアントを使用してきました。このデザインは、基本的に大幅に拡張されたオランダのオーブンであり、囲まれた屋外調理用に特別に設計されています。 Cajunマイクロ波は、キャンプ旅行で、キャンプ場の近くに駐車している人のために使用できます。また、家族の集まり、ケイジャンの慣習、および人々が屋外でたくさんの食べ物を調理したいと思う他のイベントにも出演します。また、より幅広い調理技術のために、バーベキュー、グリル、スピット、その他の屋外調理装置と組み合わせたケイジャンのマイクロ波を見ることもできます。