Hva er de forskjellige typene emaljepotter?

Det er emaljepotter i alle former og størrelser som er ment for bruk i forskjellige koketeknikker, hvorav de fleste er laget av stål som har blitt dekket av emalje eller støpejern som har blitt dekket av emalje. Vekten av emaljepotter varierer ganske mye, avhengig av materialene som brukes til å konstruere dem. Potter i rustfritt stål som er dekket av emalje er lette og ofte brukt av personer som er backpacking eller camping. Emaljepotter som er laget med støpejern, er derimot ganske tunge. Emaljepotter kommer ofte i livlige farger som kirsebærrød, gressgrønn og cerulean.

Emaljepotter kan kjøpes som sett eller individuelt. Et standard sett med potter, enten de er laget med støpejern eller stål, inkluderer vanligvis en lagerpotte, en sauspanne, en sautepanne og en stekepanne. Noen ganger kommer disse settene med flere sauspanner og skilletter i forskjellige størrelser. Avhengig av utformingen av potten og standardene til produsenten, kan potten ha enLokk som samsvarer med gryten eller et glasslokk.

Det er en rekke typer emaljepotter som er ment for bruk i ovner. Disse pottene, som vanligvis er laget av støpejern i stedet for emalje, inkluderer kokotter, gryteretter og franske ovner, som også noen ganger blir referert til som "nederlandske ovner." Disse slags potter har alltid tykke lokk som samsvarer med konstruksjonen av potten. Dette gir til og med varmefordeling til maten inne i gryten, noe som er viktig for måltider og retter som tilberedes i en ovn. Franske ovner kan også brukes direkte på komfyren, noe som er nyttig for personer som har tilgang til en komfyr, men ikke en ovn.

Når du velger mellom emaljepotter, er det viktig å vurdere håndtakene deres. Potter som er ment å brukes i ovnen, har vanligvis emaljehåndtak som samsvarer med resten av potten. Dette betyr at de må håndteres med omhu mens de har på seg ovns. For gryter som skal brukes på komfyren, kan det være best å velge emaljegryter som har håndtak laget av et materiale som ikke overfører varme. Det er forskjellige slags emaljepotter som har slike håndtak.