エナメル質の鍋のさまざまな種類は何ですか？

さまざまな調理技術で使用することを目的としたすべての形状とサイズにエナメル質の鍋があり、そのほとんどはエナメル質または鋳鉄で覆われた鉄で作られています。エナメル質の鍋の重量は、それらを構築するために使用される材料に応じて、かなり異なります。エナメル質で覆われたステンレス鋼の鍋は軽く、バックパッキングやキャンプをしている人がよく使用します。一方、鋳鉄で作られたエナメル鍋は非常に重いです。エナメルポットは、多くの場合、チェリーレッド、グラスグリーン、セルリアンなどの鮮やかな色で提供されます。

エナメルポットは、セットまたは個別に購入できます。鋳鉄であろうと鋼で作られているかどうかにかかわらず、標準のポットセットには、通常、ストックポット、ソースパン、ソテーパン、フライパンが含まれます。これらのセットには、複数のソースフライパンとさまざまなサイズのフライパンが付属する場合があります。ポットの設計とメーカーの基準に応じて、ポットには鍋またはガラスの蓋に合った蓋。

オーブンで使用するためのエナメル質ポットの種類が多数あります。通常、エナメルの代わりに鋳鉄で作られているこれらの鍋には、ココット、キャセロール、フランスのオーブンが含まれています。これらの種類の鍋には、ポットの構造に合った厚い蓋が常にあります。これにより、ポット内の食品に熱分配することができます。これは、オーブンで準備されている食事や料理にとって重要です。フレンチオーブンは、ストーブで直接使用することもできます。これは、ストーブにアクセスできるがオーブンではない人に役立ちます。

エナメル質の鍋を選択するときは、ハンドルを考慮することが重要です。オーブンで使用することを目的としたポットには、通常、残りのポットに一致するエナメル質ハンドルがあります。これは、彼らがオーブンミットを着ている間に慎重に処理する必要があることを意味しますs。 Stovetopで使用されるポットの場合、熱を伝達しない材料で作られたハンドルを持つエナメル質ポットを選択するのが最善かもしれません。これらの種類のハンドルを備えたさまざまな種類のエナメルポットがあります。