Was sind die verschiedenen Arten von Emaille -Töpfen?
Es gibt Emaille -Töpfe in allen Formen und Größen, die für verschiedene Kochtechniken verwendet werden, von denen die meisten aus Stahl hergestellt wurden, die mit Schmelz oder Gusseisen bedeckt sind, die mit Schmelz bedeckt sind. Das Gewicht der Emaille -Töpfe variiert je nach Material, die sie konstruieren. Edelstahltöpfe, die mit Schmelz bedeckt sind, sind leicht und werden oft von Menschen verwendet, die Rucksacke oder Camping sind. Emaille -Töpfe, die mit Gusseisen hergestellt werden, sind dagegen ziemlich schwer. Emaille -Töpfe sind oft in lebendigen Farben wie Kirschrot, Grasgrün und Cerulean erhältlich.
Emaille -Töpfe können als Sets oder einzeln gekauft werden. Ein Standardsatz von Töpfen, egal ob sie aus Gusseisen oder Stahl hergestellt werden, umfasst normalerweise einen Stamm -Topf, eine Saucepfanne, eine Brandpfanne und eine Pfanne. Manchmal sind diese Sets mit mehreren Saucenpfannen und Pfannen verschiedener Größen ausgestattet. Abhängig vom Design des Topfes und der Standards des Herstellers kann der Topf a habenDeckel, der zum Topf oder einem Glasdeckel passt.
Es gibt eine Reihe von Arten von Emaille -Töpfen, die für die Verwendung in Öfen gedacht sind. Diese Töpfe, die normalerweise aus Gusseisen anstelle von Emaille bestehen, umfassen Kokottes, Aufläufe und französische Öfen, die manchmal auch als "niederländische Öfen" bezeichnet werden. Diese Art von Töpfen hat immer dicke Deckel, die der Konstruktion des Topfes entsprechen. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung an das Essen im Topf, was für Mahlzeiten und Gerichte wichtig ist, die in einem Ofen zubereitet werden. Französische Öfen können auch direkt auf dem Herd verwendet werden, was für Personen, die Zugang zu einem Herd, aber nicht für einen Ofen haben, nützlich ist.
Bei der Wahl zwischen Schmelztöpfen ist es wichtig, ihre Griffe zu berücksichtigen. Töpfe, die im Ofen verwendet werden sollen, haben normalerweise Schmelzgriffe, die dem Rest des Topfes entsprechen. Dies bedeutet, dass sie vorsichtig behandelt werden müssen, während sie Ofenhandschuh tragenS. Für Töpfe, die auf dem Koper verwendet werden, kann es am besten Emaille -Töpfe wählen, die Griffe aus einem Material haben, das keine Wärme überträgt. Es gibt verschiedene Arten von Emaille -Töpfen, die solche Griffe haben.