Hva er de forskjellige typene engelske desserter?

Også kjent som pudding eller afters, dessert er en veldig populær rett i England. Som sådan er det mange forskjellige typer engelske desserter. Det er imidlertid visse typer som er typisk og ikonisk engelsk, inkludert puddinger, terter, svampekaker og kanskje den mest berømte engelske desserten av alle, bagateller.

Selv om pudding kan referere til alle typer engelsk dessert, en pudding også består av en dessert. Dette produserer en rik, fluffy sammenblanding som vanligvis serveres med en saus. En av de mest kjente av disse puddingene er oppdaget pikk, laget med rosiner, rips og suet, og servert med en vaniljesaus. En annen populær versjon er klissete karamellpudding, kombinerer datoer og brunt sukker og gjennomvåt i en rik karamellsaus.

terter er også veldig populære engLish desserter og er laget av et grunt, kortskorpe kringle skall fylt med forskjellige ingredienser og bakt. Et veldig populært eksempel på dette er vaniljesausen som er fylt med en gul egg vaniljesaus laget med sukker, vanilje og krem ​​og støvet med muskatnøtt. Denne terte gir også basen for Manchester Tart, en annen populær variant som begynner med et lag syltetøy som et tykt lag med egg vaniljesaus helles. Syrte blir deretter toppet med uttørket kokosnøtt og ofte en maraschino kirsebær. Kanskje den mest ikoniske terte er Bakewell, en terte som består av en syltetøy bunn, en tykk mandelfylling og en pålegg av enten hvit glasur og en maraschino kirsebær eller flakede mandler.

Svampkaker er engelske desserter som ligner amerikanske kaker, selv om de er noe lettere og tørrere i tekstur. En gjærfri kake, svamp lages på en lignende måte som amerikansk kake, baker sukker, mel og egg. Vanilje er den mest populære smaken, selv om sjokolade, sitron eller straWberry -svamper er også tilgjengelig. Victoria Sponge er en veldig kjent og tradisjonell form, vanligvis laget med en base av svampkake som lag syltetøy og fersk krem ​​påføres. Et annet lag med svamp tilsettes, og hele kaken er støvet med melis eller ricinarsukker.

Endelig er bagatellen kanskje den mest viktige av engelske desserter. Trifle er sammensatt av lag med sherry-gjennomvåt svampkake, vaniljesaus og frukt, sammen med liberale dukker frisk krem. Fruktsmaket gelatin er også et vanlig tillegg. Selv om den er glede av hele året, serveres Trifle vanligvis i julen som et alternativ til den tradisjonelle julepuddingen.