Jaké jsou různé typy anglických dezertů?

také známý jako pudding nebo afters, dezert je v Anglii velmi populární pokrm. Jako takový existuje mnoho různých typů anglických dezertů. Existují však určité typy, které jsou typicky a ikonicky anglicky, včetně pudinků, koláčů, houbových koláčů a možná nejslavnějšího anglického dezertů ze všech, maličkých.

Přestože pudink může odkazovat na jakýkoli typ anglického dezertů, také se skládá z dessertů, kde se také kombinuje vejce a florování a florování. To produkuje bohatou, načechranou směs, která se obvykle podává s omáčkou. Jedním z nejznámějších z těchto pudinků je spatřený péro, vyrobený z rozinků, rybízu a suet a podávaný s pudinkovým omáčkou. Další populární verzí je lepkavý karamelový pudink, kombinující data a hnědý cukr a promočený v bohaté karamelové omáčce.

koláče jsou také velmi populární EngLish dezerty a jsou vyrobeny z mělké, krátkodobé pečivo naplněné různými ingrediencemi a pečené. Velmi populárním příkladem je koláč pudinku naplněný žlutým vaječným krémem vyrobeným z cukru, vanilky a smetany a oprášen muškátovým oříškem. Tento koláč také poskytuje základnu pro koláč Manchester, další populární variace, která začíná vrstvou džemu, na kterou se nalije silná vrstva vaječného krému. Koláč je poté zakončen vysyseným kokosem a často třešničkou Maraschino. Snad nejznámějším koláčem je Bakewell, koláč, který se skládá z dna zaseknutí, silné mandle a zálivu buď bílé polevy a třešničky Maraschino nebo vločky.

Sponge dorty jsou anglické dezerty, které jsou podobné americkým koláčům, i když jsou poněkud lehčí a suchší texturu. Dort bez kvasinek, houba se vyrábí podobným způsobem jako americký dort, pečení dohromady cukru, mouky a vejce. Vanilla je nejoblíbenější příchuť, i když čokoláda, citron nebo straK dispozici jsou také houby wberry. Victoria Sponge je velmi dobře známá a tradiční podoba, která se obvykle vyrábí pomocí základny houbového dortu, na kterou se aplikují vrstvy džemu a čerstvého krému. Přidá se druhá vrstva houby a celý dort je oprášen polevou nebo ricinovým cukrem.

Nakonec je maličkost snad nejvýznamnějšími anglickými dezerty. Trifle se skládá z vrstev sherry nasáklého houbového dortu, pudinku a ovoce, spolu s liberálním čerstvým krémem. Běžným doplňkem je želatina ovocná ovoce. Ačkoli si to po celý rok užívá, maličkost se obvykle podává na Vánoce jako alternativa k tradičnímu vánočnímu pudinku.