Hva er de forskjellige typene pepperkakehus frosting?

Gingerbread House Frosting kan lages i en rekke smaker, men noen av de vanligste er sjokolade, vanilje og kremost. Glasuren blir noen ganger forbedret ved hjelp av sukkerstrinler, sjokoladeflis eller biter av tørket frukt eller nøtter. Uavhengig av smaken som brukes, er et av de viktigste aspektene ved eventuell pepperkakehus frosting konsistensen. Gingerbread house kaker er så dekorative at frostingen typisk fungerer som en type lim for å holde alt på plass. Isings med høy tetthet kan lages ved hjelp av enten smør eller egg som basisingredienser.

Eggbaserte frostinger anses som litt vanskeligere å utføre, og som et resultat er de ikke så populære som de som bruker smør som base. Begge fungerer generelt like bra, så lenge oppskriften følges nøye og de riktige redskapene brukes. Matfarging kan tilsettes enten, men smørbasert frosting er bedre egnet til tyngre tilsetningsstoffer som frukt, nøtter eller kandiserte chips.

TDe viktigste ingrediensene i eggbasert pepperkakehus frosting er eggehviter og pulverisert sukker. De fleste oppskrifter krever to eggehviter og flere kopper (lite mer enn en liter) av sukkeret. Ved å bruke en visp, skal eggehviter blandes, og det pulveriserte sukkeret tilsettes gradvis. Når blandingen danner stive topper, er glasuren klar til å spre seg. Det kan være noen helseproblemer forbundet med å bruke rå egg, så noen kokker foretrekker å erstatte ferske eggehviter med albumetpulver.

Frostinger laget med smør som base blir ofte referert til som smørkrem. Dette er den typen glidende som folk flest tenker på når de refererer til gammeldags glasur. For å lage en grunnleggende smørkrembase, er det nødvendig å ha blandingsskåler og en mikser, samt måle kopper og skjeer. Ingredienser inkluderer smør, krem ​​og sukker. Mange oppskrifter krever også tilsetning av en klype salt og smaksstoffekstraktersom vanilje eller mandel.

De fleste smørkremoppskrifter starter med en pinne med litt myk smør. Ved hjelp av en elektrisk mikser skal pulverisert sukker tilsettes gradvis, sammen med omtrent litt krem. Hvis smaksekstrakter brukes, bør de tilsettes sammen med kremen. Blandingen skal slåes til den er jevn, og over-slå skal unngås. Når melis er glatt, kan frukter, nøtter eller godteri tilsetningsstoffer røres inn.

Annet enn vaniljesmaket melis, sjokolade og kremost-smaker er sannsynligvis de to mest populære valgene for pepperkakehusfrosting. Sjokoladesmørkremising kan lages ved å bruke den grunnleggende smørkremoppskriften og tilsette kakaopulver. For pepperkakehusising med en kremostsmak brukes de samme smørkrem ingrediensene, bortsett fra en like mengde kremost erstattes med smøret.