Hva er de forskjellige typene sukkerfri yoghurt?

Sukkerfri yoghurt kan være tilgjengelig i mange varianter, og er ofte laget med en slags kunstig søtere. Noen typer kan inneholde det kunstige søtstoffet aspartam. Organisk sukkerfri yoghurt er et populært valg for de som foretrekker naturlige ingredienser. Noen yoghurt uten sukker lages med helmelk, mens andre kan lages med lite fett eller fettfri melk.

Sukkerfri yoghurt er et alternativ for personer som er på et sukkerbegrenset kosthold. Dette kan omfatte diabetikere eller de som bare vil begrense søtsaker. Vanlig yoghurt inkluderer vanligvis ingen frukt, verken blandet eller i bunnen. Vanlig yoghurt uten tilsatt sukker vil bli dyrket med sunne bakterier som Lactobacillus, som de fleste andre varianter er.

Probiotisk yoghurt har en eller flere stammer av sunne bakterier innarbeidet i produktet. Probiotika som er dyrket i yoghurt er viktige for å opprettholde et sunt fordøyelsessystem, og har vist seg å bidra til å øke immunforsvaret. Mens MosT yoghurt funnet på butikkhyller inneholder live og aktive kulturer, de som er merket som probiotisk yoghurt inneholder en stamme av bakterier som kanskje ikke finnes i andre merker. Ved å befolke tarmkanalen med sunne bakterier, kan det hende at bakteriene som forårsaker magesid ikke ha muligheten til å blomstre.

Fruktsmaket yoghurt er en populær type som kan finnes i en sukkerfri variasjon. Noen fruktsmakede yoghurt lages ved å blande frukt gjennom hele tiden, tilsette en kremet tekstur. Disse omrørte variantene kan ha forskjellige mengder sukker eller ikke sukker, og de blir noen ganger referert til som sveitsisk stil yoghurt. Alternativt plasserer noen sukkerfrie yoghurtmerker frukten på bunnen av koppen, som kan røres når de er klar til å spise. Yoghurt med gresk stil er vanligvis mye tykkere enn vanlig yoghurt og kan også finnes i sukkerfrie varianter.

smaksatt sukkerfri yoghurt vil bli søtetNaturligvis fra frukten som brukes, selv om mange produsenter også bruker kunstige søtstoffer. Noen populære typer frukt som brukes til å lage disse yoghurt inkluderer jordbær, bringebær og kirsebær.

Hjemmelaget yoghurt tilberedes ofte ved å aldrende helmelk og tilsette andre ingredienser som ønsket. Friske, frosne eller purerte frukt kan brukes til å lage hjemmelaget yoghurt, og drevne probiotiske tilskudd kan blandes i yoghurten for helsemessige fordeler. Mange mennesker foretrekker å bruke vanlig eller frukt smaksatt sukkerfri yoghurt i forskjellige oppskrifter.