Hva er de forskjellige typene yoghurtising?

Yoghurt glasur er en alternativ form for dessertising, sammenlignet med smørkrem eller kremost glasur, som bruker vanlig eller gresk sil yoghurt og pulverisert sukker. Gresk anstrengt yoghurt er populært for glasurer som trenger å etterligne tykkere ingredienser som smør eller forkortelse, og brukes ofte til å is luftige kaker og cupcakes. Regelmessig yoghurtising kan omfatte smakstilsetninger og andre ingrediens -tilsetninger, avhengig av maten som er frostet. Noen ganger kan en yoghurtising inkludere smør eller forkortelse for å tilsette mer tekstur til glasuren, som inneholder den samme litt sur og søte smaken som kommer fra yoghurten.

Den enkleste glasuren laget av yoghurt inkluderer å blande en teskje vanlig vanlig yoghurt med pulverisert sukker, litt melk og ønsket smakstilsetning. Denne typen yoghurtising er glatt og rennende, men likevel litt tykk og spredbar, og brukes ofte til å melme kanelboller og andre kaker. Hvis du melder en sjokolade- eller vaniljedessert, er det ekstra ingredienser til TFrostingen hans kan omfatte kakaopulver, vaniljeekstrakt og pulverkaffe. En annen variant av denne glasuren er å bruke rundt en halv kopp (115 g) yoghurt og blande med en større andel av pulverisert sukker, noe som resulterer i en tynnere glasur.

anstrengt gresk yoghurt er mye tykkere enn vanlig vanlig yoghurt, og brukes ofte i sunnere frosting og melis oppskrifter for å etterligne tekstur av smør. Gresk yoghurt kan også ta stedet for kremost i kremostisoppskrifter, som kan toppe terte og lemony -desserter. Siden anstrengt yoghurt er mye tykkere enn vanlig yoghurt, er det akseptabelt å bruke en større mengde anstrengt yoghurt for å skape en tykk melis konsistens. Å tilsette for mye pulverisert sukker eller andre pulverformede ingredienser kan føre til en tykk frosting, noe som gjør det nødvendig å tynne med noen få dråper vann eller melk.

Noen ganger inkluderer kokker smør eller forkorting i en yoghurtising tilKopier tekstur og konsistens av melis utelukkende med disse ingrediensene. For å fortsatt oppnå den litt sure smaken av yoghurt, er vektleggingen fremdeles på yoghurt i stedet for smør eller forkortelse. Det er vanlig at enkeltpersoner oppsøker yoghurtisingoppskrifter fordi de er lavere i kalorier, noe som gjør det til en populær glasur for sunnere desserter. Ofte inkluderer en sunnere yoghurtising søtstoffalternativer for å redusere mengden sukker i glasuren, så vel som de generelle kaloriene.