Hva er de potensielle fordelene med et dysfagi -kosthold?

Et dysfagi -diett er spesialdesignet for personer som lider av dysfagi, en tilstand som er preget av fysiske problemer som oppstår når pasienter prøver å tygge eller svelge mat eller væske. Et dysfagi -diett tilpasset pasientens spesielle behov kan hjelpe på flere måter. Ettersom det kan være så vanskelig å spise og drikke, kan det hende at dysfagiaer ikke bruker riktig mengde ernæringskalorier; Et annet potensielt problem er dehydrering. Denne typen kosthold adresserer vanligvis begge bekymringer.

Det er fem nivåer til dysfagi -dietten, som er tildelt basert på årsaken til tilstanden og dens alvorlighetsgrad. På det første nivået er all mat renset. I den andre enden av spekteret er et kosthold på nivå fem; På dette nivået er noen matvarer minimalt modifisert, mens andre ikke er endret i det hele tatt.

Pasienter som praktiserer en dysfagi -diettopplevelse gunstig ernæringsstøtte. Denne typen kosthold kan også hjelpe en pasient med å gå videre og lære funksjonene som er involvert med tygging og sval,Lenende. Ved å hjelpe dem med å gjenvinne kontrollen over denne viktige prosessen, kan pasienter også begynne å håndtere selve lidelsen.

Hos de fleste er prosessen med å tygge og svelge stort sett automatisk. En rekke mekanismer forekommer samtidig eller i veldig nær rekkefølge: Nasal luftveier er stengt av den myke ganen, pusterør inn i lungene lukkes, og spiserøret tillater mat eller drikke å strømme inn i den. Spiserøret pulserer og trekker maten mot magen for fordøyelsen. I dysfagiaer blir denne prosessen avbrutt på et tidspunkt.

Hvorvidt forbruk av mat eller væske er det større problemet, avhenger delvis av typen dysfagi. For de med spiserør dysfagi blir mat eller drikke sittende fast i spiserøret. Enten problemet er forårsaket av en hiatus brokk, muskelforstyrrelser, kreft eller andre sykdommer, vil riktig kosthold endre fast mat fordi væsker er mindre vanskelig feller noen med denne typen dysfagi for å svelge.

Med oprofaryngeal dysfagi er en pasient ikke i stand til å flytte mat eller væske fra fronten av munnen til ryggen, så svelging kan ikke finne sted. Orofaryngeal dysfagi har en rekke årsaker, alt fra tannforstyrrelser til kreft i hjerneslag eller hals. Et dysfagi -diett for orofaryngeale syke må adressere væskeinntak som kvelning, gurgling eller sikling kan oppstå og kan til og med føre til lungebetennelse eller verre. Væsker kan tykner med chia, tapioca eller andre midler for å gjøre svelging enklere. Som med esophageal dysfagi dietter, kan både mat og væsker forsterkes ved å tilsette vitaminer eller andre næringsstoffer.