Was sind die potenziellen Vorteile einer Dysphagie -Diät?
Eine Dysphagie -Diät wurde speziell für Menschen entwickelt, die an Dysphagie leiden, eine Erkrankung, die durch körperliche Probleme gekennzeichnet ist, die auftreten, wenn Patienten versuchen, Lebensmittel oder Flüssigkeit zu kauen oder zu schlucken. Eine Dysphagie -Diät, die auf die besonderen Bedürfnisse eines Patienten zugeschnitten ist, kann auf verschiedene Weise helfen. Da das Essen und Trinken so schwierig sein kann, konsumiert Dysphagiacs möglicherweise nicht die richtige Menge an Ernährungskalorien. Ein weiteres potenzielles Problem ist die Dehydration. Diese Art von Ernährung befasst sich normalerweise bei beiden Bedenken.
Es gibt fünf Stufen der Dysphagie -Diät, die auf der Grundlage der Ursache des Zustands und ihrer Schwere zugeordnet sind. Auf der ersten Ebene wird alles Essen püriert. Am anderen Ende des Spektrums befindet sich eine Diät der Stufe fünf; Auf dieser Ebene sind einige Lebensmittel minimal modifiziert, während andere überhaupt nicht verändert werden.
Patienten, die eine Dysphagie -Ernährung praktizieren, erleben vorteilhafte Ernährungsunterstützung. Diese Art von Ernährung kann auch dem Patienten helfen, den Fortschritt zu erreichen und die Funktionen mit Kauen und Swal neu zu lernenniedrig. Indem sie ihnen helfen, die Kontrolle über diesen wichtigen Prozess wiederzugewinnen, können die Patienten auch mit der Verwaltung der Störung selbst beginnen.
Bei den meisten Menschen ist der Prozess des Kauens und Schluckens weitgehend automatisch. Eine Reihe von Mechanismen tritt gleichzeitig oder in enger Reihenfolge auf: Der Nasenländerway wird vom weichen Gaumen geschlossen, der Röhrchen in die Lunge in der Nähe spielt, und die Speiseröhre ermöglicht es, dass Lebensmittel oder Getränke in sie fließen. Die Ösophagusimpulse ziehen die Nahrung zur Verdauung zum Magen. Bei Dysphagiacs wird dieser Prozess irgendwann unterbrochen.
ob der Verbrauch von Nahrungsmitteln oder Flüssigkeit das größere Problem ist, hängt zum Teil von der Art der Dysphagie ab. Für diejenigen mit Ösophagusdysphagie bleibt Essen oder Getränk in der Speiseröhre. Unabhängig davonoder jemand mit dieser Art von Dysphagie zum Schlucken.
Mit Opropharyngealdysphagie kann ein Patient keine Nahrung oder Flüssigkeit von vorne des Mundes nach hinten bewegen, sodass Schlucken nicht stattfinden können. Oropharyngeale Dysphagie hat eine Reihe von Ursachen, die von Zahnstörungen bis hin zu Schlaganfall- oder Halskrebsarten reichen. Eine Dysphagie -Diät für oropharyngeale Betroffene muss die Flüssigkeitsaufnahme als Ersticken, Gurgeln oder Sabbern auftreten und sogar zu einer Lungenentzündung oder Schlimmeres führen. Flüssigkeiten können mit Chia, Tapioka oder anderen Mitteln verdickt werden, um das Schlucken zu erleichtern. Wie bei Diäten mit Ösophagusdysphagie können sowohl Lebensmittel als auch Flüssigkeiten durch Zugabe von Vitaminen oder anderen Nährstoffen angereichert werden.