嚥下障害の食事の潜在的な利点は何ですか？

嚥下障害の食事は、嚥下障害に苦しむ人々のために特別に設計されています。これは、患者が食物や液体を噛んだり飲み込ませたりしようとするときに生じる身体的問題を特徴とする状態です。患者の特定のニーズに合わせた嚥下障害ダイエットは、いくつかの方法で役立ちます。食べたり飲んだりすると困難になる可能性があるため、嚥下障害は適切な量の栄養カロリーを消費しない可能性があります。別の潜在的な問題は脱水です。このタイプの食事は通常、両方の懸念に対処します。

嚥下障害の食事には5つのレベルがあり、条件とその重症度の原因に基づいて割り当てられています。最初のレベルでは、すべての食物がピューレになります。スペクトルのもう一方の端には、レベル5の食事があります。このレベルでは、一部の食品は最小限に修正されていますが、他の食品はまったく変更されていません。

嚥下障害の食事を実践する患者は、有益な栄養サポートを経験します。このタイプの食事は、患者の進歩を助け、噛むことやスワルに関係する機能を再学習することもできますlowing。彼らがこの重要なプロセスの制御を取り戻すのを助けることにより、患者は障害自体を管理することもできます。

ほとんどの人では、噛むと嚥下のプロセスはほぼ自動です。多くのメカニズムが同時にまたは非常に緊密に発生します。鼻気道は軟口蓋によって閉鎖され、肺の近くにチューブを呼吸するチューブが閉じられ、食道は食べ物や飲み物を流れることができます。食道は脈動し、消化のために食べ物を胃に向かって引っ張ります。嚥下障害では、このプロセスはある時点で中断されます。

食品または液体の消費が大きな問題であるかどうかは、嚥下障害の種類に一部依存します。食道嚥下障害のある人のために、食道で食べ物や飲み物が立ち往生します。問題が裂孔ヘルニア、筋肉障害、癌、またはその他の疾患によって引き起こされるかどうかにかかわらず、液体はそれほど難しくないため、正しい食事は固形食品を修正します。または、このタイプの嚥下障害を抱えている人。

眼鏡嚥下障害を使用すると、患者は食物や液体を口の前から後ろに動かすことができないため、嚥下は起こりません。中咽頭嚥下障害には、歯障害から脳卒中または喉がんまで、多くの原因があります。中咽頭患者のための嚥下障害食は、窒息、ゴロゴロ、またはよだれが発生する可能性があり、肺炎または悪化につながる可能性があるため、液体摂取に対処する必要があります。液体は、チア、タピオカ、または他の薬剤で厚くして、飲み込みを容易にすることができます。食道嚥下障害の食事と同様に、食品と液体の両方がビタミンや他の栄養素を添加することで強化される可能性があります。