アーモンドの栄養価は何ですか？

多くの人々は、心地よいクランチと甘く、ナッツのような風味のためにアーモンドを好む。スナック料理と甘い料理と風味の両方の料理の材料としての人気にもかかわらず、多くの人はアーモンドの栄養価に気づいていません。実際、アーモンドには、かなりの量のコレステロール低下のモノ飽和脂肪、ビタミンE、繊維、マグネシウム、マンガン、リン、および銅が含まれています。アーモンドの栄養価を考慮すると、これらのナッツは小さいかもしれませんが、大量の食事力を詰めることが明らかになります。

おそらく、アーモンドの栄養価の最も重要な側面は、それらの単一飽和脂肪含有量です。多くの人々は、すべてのナッツと同様に、アーモンドには大量の脂肪が含まれていることを認識していますが、アーモンドで見つかった主要なタイプの脂肪が実際に健康に利益をもたらすことができることに気付いていません。アーモンドの1オンス（28グラム）には、ユナイテッドSTによって決定された推奨される毎日の脂肪摂取量の20％以上が含まれていますAtes Food and Drug Administration（US FDA）、しかし、この脂肪の大部分は単一飽和しています。健康を傷つけるのではなく、単一飽和脂肪は、「悪い」コレステロールとしても知られる低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールの体のレベルを実際に低下させる可能性があります。したがって、アーモンドを定期的に食べると、心血管疾患のリスクが減少する可能性があります。

アーモンドは、ビタミンEの優れた供給源でもあります。この抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる有害な環境物質と戦うのに役立つ可能性があります。抗酸化物質の消費は老化が遅くなると考えられており、癌や心血管疾患のリスクを減らすことさえあります。

アーモンドの栄養価のもう1つの重要な側面は、繊維含有量です。アーモンドの1オンス（28グラム）のサービングは、推奨される毎日の繊維摂取量の14％を提供します。繊維の消費には多くの健康上の利点があります。たとえば、心血管の健康を促進し、iを支援することができますn消化、そして満腹感を提供します。

さらに、アーモンドは、マグネシウム、マンガン、リン、銅など、いくつかの重要な栄養素の良い供給源です。マグネシウムは、タンパク質産生だけでなく、筋肉および酵素機能を支援します。マンガンはまた、体の酵素の機能を支援し、骨の健康に貢献します。リンは骨格系の開発と維持の鍵であり、銅は赤血球の製造に必要です。アーモンドの栄養価が考慮されると、健康的な食事の一部として食べると、これらのナッツが多くの重大な健康上の利点を提供できることが明らかになります。