Hva er veganske desserter?

Veganske matvarer kan ikke inneholde noen form for animalsk produkt. Fjærkre, fisk og kjøtt er de mest åpenbare gjenstandene som må elimineres fra denne typen kosthold. Egg, honning og meieriprodukter kan heller ikke spises av veganere, og skape et større problem når du finner akseptable veganske desserter.

For at bakt godt å bli betraktet som vegansk, kan det ikke lages med egg, melk, krem ​​eller smør. Akseptable egg erstatninger er myk tofu, eplemos, moset banan eller maisstivelse. Melk kan erstattes med soyamelk, nøttemelk, rismelk eller til og med vann. For karnemelk kan en blanding av soyamelk og eddik brukes som substitusjon. Vegan Margarine er tilgjengelig i noen supermarkeder og helsekostbutikker.

å plassere flere substitusjoner i en vanlig oppskrift kan være vanskelig. Å bruke en vegansk oppskrift på bakevarer er det beste alternativet for å lage tilfredsstillende veganske desserter. Veganske oppskrifter finner du for informasjonskapsler, kaker, paier og brownies.

Fruit Crisps and Cobblers er blant The enkleste veganske desserter å lage. For en rask og enkel skarp, bare hell havregryn tilberedt med soyamelk eller vann over frukt. Blåbær, skiver epler og fersken er gode alternativer. Fruktsalater kombinert med veganske marshmallows og nøtter er også et enkelt dessertvalg.

nøttprodukter, for eksempel peanøttsmør, er viktige for et vegansk kosthold på grunn av proteininnholdet, som veganer kan ha problemer med å få andre steder. Desserter som inneholder nøtter som sjokolade peanøttsmørpai, eller makroner laget med kokosnøtt og datoer, kan være sunne og deilig. Informasjonskapsler er spesielt enkle å jobbe nøtter i, fra peanøttsmørkaker til sjokoladekakekaker lastet med ekstrautstyr som pekannøtter og mandler.

For de som foretrekker ferdigpakkede dessertprodukter, har menneskene for etisk behandling av dyr (PETA) satt sammen en liste over veganske bakeblandinger. Inkludert på listen erBetty Crocker Bisquick Baking Mixes, tante Jemima Coffee Cake Mix, og Hodgson Mill Whole Wheat Pepperkakeblanding. Flere smaker av Duncan Hines & Reg Creamy Home-stil frosting laget listen, samt Pillsbury & Reg Treat Toppers i sjokolade eller vanilje. Mange Jello-O øyeblikkelige puddinger regnes også som vegansk av PETA. Veganske bakeprodukter på PETAs liste inkluderer Crisco & Reg Original Cooking Spray og All-Vegetable forkortelse, Keebler & Reg Ready Crust Graham Cracker Pie Crusts, og Blue Bonnet & Reg Light Margarine.

Ved å jobbe kreativt med meierierstatninger, kan nesten enhver tradisjonell dessert gjøres til en vegansk rett. Når du kjøper pakket blandinger, bør forbrukerne alltid dobbeltsjekke etiketten for å sikre at innholdet holder seg til veganske standarder. Mange produkter som ikke er merket som vegansk, oppfyller fortsatt passende krav og kan brukes som deilige veganske desserter.