Hva er et kosthold for leversykdom?
En diett for leversykdom er en spiseplan designet for å hjelpe leveren til å jobbe mer effektivt og med mindre krefter. Alt en person spiser blir behandlet gjennom leveren, så et riktig kosthold er en viktig vurdering for personer med leversykdom. Den beste maten å spise er mat som er rike på vitamin B, C og E, og har mye antioksidanter. De andre viktige næringsstoffene er komplekse karbohydrater og Omega 3s.
leversykdom er et bredt begrep som omfatter mange sykdommer som påvirker leveren. I tillegg til å behandle mat, er leveren ansvarlig for lagring av vitaminer og mineraler, og med leversykdom blir dette vanskeligere å gjøre. Den beste planen for å ta i bruk et kosthold for leversykdom er å gjøre det lettere på leveren slik at organet kan gjøre jobben sin mer effektivt.
Å spise mat som får leveren til å jobbe mot det optimale potensialet er viktig for personer med leversykdom, siden sykdommen gjør det vanskeligere for leveren å fungere. FiRST -trinnet er å avgifte kroppen, eliminere alkohol, tobakk, hvitt sukker og karbohydrater som blir til sukker, sammen med dårlig fett. Etter avgiftning vil leveren være klar til å behandle mat og næringsstoffer som vil hjelpe den til å fungere bedre.
En diett for leversykdom starter med mat som er rike på vitamin B, C, og E. Noen eksempler inkluderer bladgrønne grønnsaker som spinat, sennepsgrønnsak, grønnkål og sveitsisk chard. Andre grønnsaker, inkludert rosenkål, asparges, artisjokker og tomater er også høye i disse vitaminene. Ikke-vegetable kilder inkluderer egg, melk og fisk.
Dette kostholdet skal også være rik på antioksidanter. Mat i denne gruppen inkluderer blåbær, agavebær og rød og gul paprika. Gulrøtter og gresskar har også mye antioksidanter.
Personer på diett for leversykdom bør også unngå enkle karbohydrater, som bryter ned Quickly i kroppen. I stedet bør fokuset være på komplekse karbohydrater som brun ris, hele havre og fullkorn. Mat som er laget med fullkorn som passer i denne kategorien.
I tillegg bør mat som inneholder omega 3 -fettsyrer være en del av kostholdet. Disse inkluderer fisk, som sardiner, laks, tunfisk og makrell. Valnøtter og linfrø gir også dette viktige næringsstoffet, og det samme gjør olivenolje.
Når alle disse matvarene er riktig kombinert, kan de hjelpe leveren til å fungere bedre. Den andre viktige komponenten for optimal leverfunksjon er å spise disse maten på den mest naturlige måten som mulig. Dette inkluderer å kjøpe økologiske matvarer som er gratis for plantevernmidler, antibiotika og steroider. Når leveren kommer i kontakt med matvarer som har tilsetningsstoffer og kjemikalier, er det leverens funksjon å eliminere disse skadelige stoffene; Med en syk lever er det mye vanskeligere å gjøre.
Et annet element i en diett for leversykdom er hvordan maten tilberedes. MOST -grønnsaker må spises i den råeste formen som mulig for å ha den maksimale næringsabsorpsjonen. Grilling og broiling er bedre alternativer enn steking eller sauteing. Å bruke olivenolje og sitron med friske urter er et bedre alternativ enn dressinger og krydder.