Vad är en diet för leversjukdom?
En diet för leversjukdom är en ätplan utformad för att hjälpa levern att arbeta mer effektivt och med mindre ansträngning. Allt som en person äter bearbetas genom levern, så en riktig diet är en viktig övervägande för människor med leversjukdom. De bästa matarna att äta är livsmedel som är rika på vitamin B, C och E och innehåller mycket antioxidanter. De andra viktiga näringsämnena är komplexa kolhydrater och omega 3s.
leversjukdom är en bred term som omfattar många sjukdomar som påverkar levern. Förutom att bearbeta mat är levern ansvarig för att lagra vitaminer och mineraler, och med leversjukdom blir detta svårare att göra. Den bästa planen för att anta en diet för leversjukdom är att göra det lättare för levern så att organet kan göra sitt jobb mer effektivt.
Att äta livsmedel som får levern att arbeta mot den optimala potentialen är viktigt för personer med leversjukdom eftersom sjukdomen gör det svårare för levern att fungera. FIDet första steget är att avgifta kroppen, eliminera alkohol, tobak, vitt socker och kolhydrater som förvandlas till socker, tillsammans med dåliga fetter. Efter avgiftning kommer levern redo att bearbeta maten och näringsämnen som hjälper den att fungera bättre.
En diet för leversjukdom börjar med livsmedel som är rika på vitamin B, C och E. Några exempel inkluderar bladgröna grönsaker som spenat, senapgrönsaker, grönkål och schweizisk chard. Andra grönsaker, inklusive rosenkål, sparris, kronärtskockor och tomater är också höga i dessa vitaminer. Icke-vegeterbara källor inkluderar ägg, mjölk och fisk.
Denna diet bör också vara rik på antioxidanter. Mat i denna grupp inkluderar blåbär, agave bär och röda och gula paprika. Morötter och pumpor innehåller också höga antioxidanter.
Personer på en diet för leversjukdom bör också undvika enkla kolhydrater, som bryter ner Quickly i kroppen. Istället bör fokus vara på komplexa kolhydrater som brunt ris, hela havre och fullkorn. Livsmedel tillverkade med fullkorn passar i denna kategori.
Dessutom bör livsmedel som innehåller omega 3 -fettsyror vara en del av kosten. Dessa inkluderar fisk, såsom sardiner, lax, tonfisk och makrill. Valnötter och linfrö ger också detta viktiga näringsämne, liksom olivolja.
När alla dessa livsmedel är ordentligt kombinerade, kan de hjälpa levern att fungera bättre. Den andra viktiga komponenten för optimal leverfunktion är att äta denna mat på det mest naturliga sättet. Detta inkluderar att köpa ekologiska livsmedel som är fria från bekämpningsmedel, antibiotika och steroider. När levern kommer i kontakt med livsmedel som har tillsatser och kemikalier är det leverens funktion att eliminera dessa skadliga ämnen; Med en sjuk lever är det mycket svårare att göra.
Ett annat element i en diet för leversjukdom är hur maten framställs. MOST -grönsaker måste ätas i den råaste formen som är möjlig för att få maximal näringsabsorberande. Att grilla och broiling är bättre alternativ än stekning eller sautering. Att använda olivolja och citron med färska örter är ett bättre alternativ än förband och kryddor.