Hva er en salatfolie?
salatomslag ligner på sandwichinnpakning, men de bruker salat i stedet for flatbrød for å inneholde de andre ingrediensene. Enhver type sandwich kan lages som en salatfolie i stedet, og en rekke forskjellige typer salat kan brukes. Iceberg -salat er et populært alternativ, siden bladene har en tendens til å være solide og knasende, selv om store, fleksible romaineblader også er godt egnet til å bruke som innpakning. Andre salatvarianter, for eksempel den noe bitre escarole, kan også være en god passform for visse typer innpakning. På grunn av det faktum at ingen brødprodukter brukes til å lage en salatomslag, har disse sandwich -erstatningene en tendens til å være lavere i både kalorier og karbohydrater enn andre lignende alternativer.
Sandwich -innpakning har vært populære siden 1980 -tallet, selv om salaten har blitt brukt som en brøderstatning under visse omstendigheter for enda lenger. Begrepet omslag ble ikke brukt før på 1980 -tallet, men noen restauranter serverte hamburgere med salat i stedet for boller så tidlig som1970 -tallet. Disse tidlige eksemplene brukte vanligvis to blader av salat som ikke nødvendigvis var pakket rundt fyllingene, selv om det grunnleggende konseptet var det samme. Mange produkter som selges som salatinnpakning bruker fortsatt denne sandwichlignende metoden, spesielt når visse salatvarianter brukes.
Det er mange forskjellige typer salatinnpakninger, siden nesten alle typer sandwich, eller sandwich -innpakning, kan bruke salat i stedet for brød. Tradisjonelle sandwich -materialer, for eksempel kjøtt og ost, kan brukes til å lage en salatomslag, i likhet med kyllingsalat og annen mat som ofte brukes som fylling til sandwichinnpakninger. Det er også mulig å bruke et bredt utvalg av forskjellige salater, selv om isfjell er et av de vanligste alternativene. Iceberg -salat har en tendens til å være stiv og knasende, noe som kan tillate den å være en god brødstatning. Mer tradisjonelle innpakninger som involverer faktisk innpakning av salat rundt tHan fyller, i stedet for bare å bruke to blader til å lage en sandwich, bruker vanligvis romaine og andre bladvarianter.
De to hovedforskjellene mellom en salatfolie og en sandwich -omslag, bortsett fra smak, er innholdet i kalori og karbohydrat. Salat er veldig lav i både kalorier og karbohydrater, mens brød har en tendens til å være mye høyere på den glykemiske indeksen. Det betyr at en salatfolie ofte kan være en god erstatning for noen som enten er på et lavkarbo-kosthold, eller trenger å se karbohydratet eller kaloriinngangene av andre grunner.