Co je to salát?
Zabalení salátu jsou podobné sendvičovým zábalům, ale místo plochého chleba používají salát k obsahu ostatních ingrediencí. Jakýkoli typ sendviče lze místo toho vyrobit jako salátový obal a lze použít řadu různých typů salátu. Ledovec je jedinou populární možností, protože listy mají tendenci být pevné a křupavé, i když velké, flexibilní římské listy jsou také vhodné pro použití jako zábaly. Jiné odrůdy salátu, jako je poněkud hořký escrol, mohou být také vhodný pro určité typy zábalů. Vzhledem k tomu, že při výrobě salátu se nepoužívají žádné výrobky s chlebem, mají tyto sendvičové náhrady tendenci být nižší jak v kaloriích, tak v uhlohydrátech než jiné podobné možnosti.
sendvičové zábaly jsou od 80. let populární, ačkoli salát se za určitých okolností používá jako náhrada chleba za určité okolnosti. Termín Wrap nebyl používán až do 80. let, ale některé restaurace podávají hamburgery s salátem namísto housek již v doběSedmdesátá léta. Tyto rané příklady obvykle používaly dva listy salátu, které nebyly nutně omotány kolem náplní, i když základní koncept byl stejný. Mnoho produktů, které se prodávají jako salátové zábaly, stále používá tuto metodu podobnou sendviči, zejména pokud se používají určité odrůdy salátu.
Existuje mnoho různých druhů balíčků salátu, protože téměř jakýkoli typ sendviče nebo sendvičového zábalu může místo chleba používat salát. Tradiční sendvičové materiály, jako je maso a sýr, lze použít k vytvoření balíčku salátu, stejně jako kuřecí salát a další potraviny, které se běžně používají jako náplně pro sendvičové zábaly. Je také možné použít širokou škálu různých salátů, i když ledovec je jednou z nejběžnějších možností. Ledový salát má tendenci být tuhý a křupavý, což může umožnit, aby byl dobrý náhradník. Více tradičních zábalů, které zahrnují skutečně zabalení salátu kolem tNáplň, místo toho, aby pouhých pouhých listů vytvořil sendvič, obvykle používal římský a další listoernější odrůdy.
Dva hlavní rozdíly mezi salátovým balíčkem a sendvičovým zábalem, kromě chuti, jsou obsah kaloriky a uhlohydrátů. Salát je velmi nízký v kaloriích i uhlohydrátech, zatímco chléb má tendenci být mnohem vyšší na glykemickém indexu. To znamená, že obal salátu může být často dobrou náhradou za někoho, kdo je buď na nízkokalnaté stravě, nebo musí sledovat jeho uhlohydráty nebo kalorické vstupy z jiných důvodů.