Hva er en maui -løk?

Maui -løk er en rekke søte løk som er mye dyrket på Hawaii -øya Maui, selv om de også kan dyrkes i andre regioner. Som andre søte løk, mangler maui -løk svovelen som forårsaker sterk lukt og skarp smak forbundet med løk. Staten Hawaii har investert en stor penger i å markedsføre deres berømte løksort, og satt den på nivå med Vidalia -løk fra Georgia, en annen søt løksort. Mange markeder bærer maui -løk i sesongen, sammen med andre søte varianter, og hvis du bor i en temperert sone, kan du kanskje dyrke noen selv.

Hawaii -bønder hevder at en ekte maui -løk må dyrkes på maui, fordi denne distinkte krøllen florish volccanic jorden, den rike moUna, den rike, den rike, den rike, maUna, den rike, mauet, den rike, maUna,,,. Vulkanens rike, særegne røde jord kan godt være ansvarlig for den særegne søte smaken av maui -løken, selv om det varme været påØya har sannsynligvis noe å gjøre med det også.

I tillegg til å være veldig søt, har maui -løken et høyt vanninnhold, noe som gjør det ganske saftig. Det er en rekke måter å bruke disse smakfulle løkene på. Noen mennesker liker å spise dem rå ut av hånden, og de er også gode når de er skivet tynt på salater, smørbrød og andre retter. Løkene kan også tilberedes, og får frem enda mer av den naturlig søte smaken; De er flotte grillet, og de kan også marineres med andre grønnsaker for kebab, inkludert i fyllinger, eller brukes til å lage særegne sauser.

Typisk er maui -løk blant de første av de søte løkvariantene som er tilgjengelige om våren, fordi vekstsesongen på Maui starter tidlig; Begynn å lete etter dem rundt april. De har en rik gylden gul farge, og de vokser vanligvis i en litt flat form; Når du oppsøker løk i butikken,Sjekk for myke flekker, som kan indikere at maui -løken har gått dårlig.

løk er vanskelige å vokse. Maui -løkplanter krever lange, varme dager for å sette pærer, og de er veldig lydhøre for urenheter i jorden; Hvis du for eksempel har svoveljord, vil pærene plukke den opp når de vokser. Hvis du vil dyrke maui -løk, kan du bestille frø fra Hawaiian Farms eller gjennom din lokale hagebutikk. Planter løken i godt befruktet jord etter den siste sjansen for frost, og hold jorda fuktig, men ikke våt, etter hvert som løkene vokser. De vil begynne å sette pærer i varmere vær, og når været blir varmt, vil plantene begynne å bli i dvale. Konmaer av vannet mens plantene blir i dvale og høster løkene når stilkene deres har visnet.