Hva er et passende vitamin C -inntak?
En estimering av ens passende vitamin C -inntak vil variere fra person til person. Det er spesifikke retningslinjer for barn og voksne, med visse hensyn for grupper som gravide. C -vitamin, også kjent som askorbinsyre, utfører flere nødvendige funksjoner i kroppen. Noen eksempler på fordelene inkluderer å hjelpe vevsutvikling, bekjempe infeksjoner og sykdommer som forkjølelse og fremme sunne bein og tenner. I tillegg kan tilstrekkelige daglige doser bidra til å forhindre noen kroniske sykdommer. Man må merke seg at det ikke kan lages eller lagres i kroppen, så daglig C -inntak av vitamin er nødvendig for å få mest helsemessige fordeler. Det finnes i flere matvarer, så vel som i kosttilskudd.
Ifølge de fleste helsepersonell er USAs anbefalte kostholdsgodtgjørelse (RDA) vitamin C 90 milligram (mg) for voksne menn og 75 mg for kvinner. Gravide og ammende kvinner har høyere anbefalt dosages. Studier har vist at røykere generelt trenger mer av næringsstoffet på grunn av mangel i blodomløpet. Derfor er deres anbefalte vitamin C-inntak høyere enn for ikke-røykere.
Den anbefalte vitamin C-dosen for barn varierer vanligvis, avhengig av barnets alder. Det foreslåtte daglige inntaket for spedbarn er 40 til 50 mg. Eldre barns anbefalinger starter 15 mg i en alder av en, og fører opp til 45 mg i en alder av 13. Ungdommer mellom 14 og 18 år har et foreslått inntak på omtrent 65 til 75 mg.
De viktigste matkildene til C -vitamin er generelt frukt og grønnsaker. Noen eksempler på de med de høyeste mengdene er appelsiner, grapefrukt og deres respektive juice. Noen få ekstra kilder med gunstige mengder C -vitamin er bær, tomater, paprika og brokkoli. Mange ernæringsfysiologer anbefaler også tropisk frukt og meloner, blomkål, squash og potatoes.
Hvis noen viser tegn til mangel, kan det være nødvendig å øke hans eller hennes C -vitamininntak. Noen symptomer på dette kan omfatte en mottakelighet for infeksjon eller sykdom, en tendens til å blåmerke lett og leddproblemer. En ekstrem mangel kan føre til en sykdom kjent som Scurvy. Denne tilstanden vil vanligvis sannsynligvis ikke oppstå i befolkningen generelt, siden bare en liten mengde vitamin C er nødvendig for å forhindre den.
På den annen side kan det være nødvendig for noen å redusere C -inntaket av vitamin hvis han eller hun normalt tar mer enn 2000 mg daglig. Mens vitaminforgiftning er uvanlig, kan inntak av slike høye konsentrasjoner forårsake fysiske plager som ubehag i magen. Alle som er opptatt av enten vitamintoksisitet eller potensielle mangler, bør konsultere helsepersonell for råd.