Hva er bacon syltetøy?

Bacon Jam fikk sin start som en gatemat -mani. I 2011 kan forbrukerne imidlertid kjøpe produserte krukker av løs gelé for sine egne matlagingsformål. Syltetøyet er en blanding av flere ingredienser, for eksempel bacon, løk og hvitløk, redusert og blandet sammen. Forbrukere kan bruke syltetøyet som en spredning eller kle seg på en rekke matvarer.

Avhengig av kokken kan bacon -syltetøy ha flere forskjellige blandinger av primære og sekundære ingredienser og krydder. Syltetøyet inneholder store mengder kokt og sammenkrøllet bacon, med forskjellige blandinger ved bruk av forskjellige typer bacon, for eksempel eple-røkt, lønn eller pepret bacon. Kokken tilfører deretter store mengder hakket løk og hvitløk til den hakkede baconet. For å gi syltetøyet sin konsistens og smak, kan også brunt sukker, salt og balsamicoeddik tilsettes.

Ved å tilsette forskjellige ingredienser, kan en kokk endre eller forbedre smaken av bacon -syltetøy ytterligere. For eksempel kan han eller hun legge til hakkede chilier som Anchos, Jalapenos, eller chipotles, for å gi syltetøyet en krydret smak. For å tilsette en rik, dristig smak til syltetøyet, kan en kokk tilsette mørk stekt kaffe eller meksikansk sjokolade. Ytterligere krydder som allspice, paprika eller pepper kan også tilsettes.

Å lage bacon -syltetøy krever flere trinn. Først kokes baconet og smuldret deretter. Deretter blir løk og hvitløk karamellisert for å få frem smakene. Alle de gjenværende ingrediensene blir deretter kombinert med bacon, løk og hvitløk. Blandingen er renset i noen sekunder for å skape en syltetøykonsistens og deretter kjølt for å bevare friskheten.

Det endelige produktet har en rekke bruksområder. Forbrukere kan spre produktet på kjeks eller toast. Bacon Jam forbedrer også smaken av hamburgere, kalkunburgere, pølser og smørbrød. Mange mennesker foretrekker å bruke bacon -syltetøy som frokostmat, og sette den på toppen av posjerte egg eller vafler.

forbrukere kan kjøpe mAprodusert bacon -syltetøy i små krukker. Syltetøyet har en kortere holdbarhet enn andre produserte produkter, men kan vare i flere uker hvis det er lagret i kjøleskapet. Kokker kan også lage sin egen versjon av Bacon Jam hjemme. Hjemmelagde versjoner varer ikke så lenge som produserte versjoner, siden sluttproduktet ikke inneholder noen konserveringsmiddel, men ved å lage syltetøyet hjemme, vil en kokk kunne legge til sine egne ingredienser og personlig berøring.