ベーコンジャムとは何ですか？

ベーコンジャムは、ストリートフードの流行としてスタートしました。しかし、2011年には、消費者は自分の料理のためにゆるいゼリーの製造された瓶を購入することができます。ジャムは、ベーコン、玉ねぎ、ニンニクなどのいくつかの材料のブレンドで、縮小して混ぜ合わせます。消費者は、ジャムをさまざまな食品のスプレッドまたはドレッシングとして使用できます。

シェフに応じて、ベーコンジャムは、一次成分と二次成分とスパイスのいくつかの異なるブレンドを持つことができます。ジャムには、調理済みのベーコンとしわくちゃのベーコンが大量に含まれており、リンゴスモーク、メープル、ペッパーベーコンなど、さまざまな種類のベーコンを使用してさまざまなブレンドが含まれています。その後、シェフは刻んだタマネギとニンニクを刻んだベーコンに加えます。ジャムに一貫性と風味を与えるために、ブラウンシュガー、塩、バルサミコ酢も加えることができます。

さまざまな材料を追加することにより、シェフはベーコンジャムの味を変更またはさらに強化することができます。たとえば、彼または彼女は、アンチョ、ハラペーニョなどの刻んだ唐辛子を追加するかもしれませんs、またはチポトル、ジャムにスパイシーな風味を与える。ジャムに豊かで大胆な味を加えるために、シェフはダークローストコーヒーやメキシコのチョコレートを追加できます。 Allspice、Paprika、Pepperなどの追加のスパイスも追加される場合があります。

ベーコンジャムの作成にはいくつかのステップが必要です。最初に、ベーコンを調理してから崩れます。次に、玉ねぎとニンニクをカラメル化してフレーバーを引き出します。残りの材料はすべて、ベーコン、玉ねぎ、ニンニクと組み合わされます。混合物を数秒間ピューレにして、ジャムの一貫性を作り出し、新鮮さを維持するために冷やします。

最終製品にはさまざまな用途があります。消費者は、製品をクラッカーやトーストに広めることができます。ベーコンジャムは、ハンバーガー、七面鳥のハンバーガー、ホットドッグ、サンドイッチの味も高めます。多くの人は、ベーコンジャムを朝食の食べ物として使用し、ポーチドエッグやワッフルの上に置くことを好みます。

消費者はmを購入できます小さな瓶の中の製造されたベーコンジャム。ジャムは他の製造された製品よりも貯蔵寿命が短いですが、冷蔵庫に保管すると数週間持続できます。料理人は、自宅でベーコンジャムの独自のバージョンを作ることもできます。自家製バージョンは、最終製品には防腐剤が含まれていないため、製造バージョンほど長くは続きませんが、自宅でジャムを作ることで、料理人は自分の材料と個人的なタッチを追加することができます。