Vad är bacon sylt?

bacon sylt började som en gatamat -galning. 2011 kan emellertid konsumenterna köpa tillverkade burkar av den lösa gelén för sina egna matlagningsändamål. Sylt är en blandning av flera ingredienser, såsom bacon, lök och vitlök, reducerad och blandad. Konsumenter kan använda sylt som en spridning eller klädsel på olika livsmedel.

Beroende på kocken kan bacon sylt ha flera olika blandningar av primära och sekundära ingredienser och kryddor. Sylt innehåller stora mängder kokta och skrynkliga bacon, med olika blandningar med olika typer av bacon, såsom äppelrökat, lönn eller peppad bacon. Kocken lägger sedan till stora mängder hackad lök och vitlök till det hackade baconet. För att ge sylt dess konsistens och smak kan brunt socker, salt och balsamvinäger också tillsättas.

Genom att lägga till olika ingredienser kan en kock förändra eller ytterligare förbättra smaken av bacon sylt. Till exempel kan han eller hon lägga till hackade chili som Anchos, Jalapenos, eller chipotles, för att ge sylt en kryddig smak. För att lägga till en rik, djärv smak i sylt kan en kock lägga till mörkt stekt kaffe eller mexikansk choklad. Ytterligare kryddor som kryddor, paprika eller peppar kan också läggas till.

Att skapa baconstopp kräver flera steg. Först tillagas baconet och smulas sedan. Därefter är lökarna och vitlök karamelliserade för att få fram smakerna. Alla de återstående ingredienserna kombineras sedan med bacon, lök och vitlök. Blandningen renas i några sekunder för att skapa en syltkonsistens och kyls sedan för att bevara färskheten.

Slutprodukten har en mängd olika användningsområden. Konsumenter kan sprida produkten på kex eller rostat bröd. Bacon Jam förbättrar också smaken av hamburgare, kalkonburgare, korv och smörgåsar. Många föredrar att använda bacon sylt som frukostmat och lägger den ovanpå tjuvjagade ägg eller våfflor.

Konsumenter kan köpa MEn tillverkad bacon sylt i små burkar. Sylt har en kortare hållbarhet än andra tillverkade produkter, men kan pågå i flera veckor om de lagras i kylen. Kockar kan också göra sin egen version av Bacon Jam hemma. Hemlagade versioner varar inte så länge som tillverkade versioner, eftersom slutprodukten inte innehåller något konserveringsmedel, men genom att göra sylt hemma kommer en kock att kunna lägga till sina egna ingredienser och personliga beröring.