O que é Bacon Jam?

Bacon Jam começou como uma mania de comida de rua. Em 2011, no entanto, os consumidores podem comprar frascos manufaturados da geléia solta para seus próprios fins de cozinha. A geléia é uma mistura de vários ingredientes, como bacon, cebola e alho, reduzido e misturado. Os consumidores podem usar o congestionamento como um spread ou molho em uma variedade de alimentos.

Dependendo do chef, o Jam de Bacon pode ter várias misturas diferentes de ingredientes e especiarias primárias e secundárias. O atolamento contém grandes quantidades de bacon cozido e amassado, com diferentes misturas usando diferentes tipos de bacon, como fumado de maçã, bordo ou bacon apimentado. O chef então adiciona grandes quantidades de cebola picada e alho ao bacon picado. Também pode ser adicionado ao congestionamento de sua consistência e sabor, o açúcar mascavo, o sal e o vinagre balsâmico.

Ao adicionar ingredientes diferentes, um chef pode alterar ou melhorar ainda mais o sabor do geléia de bacon. Por exemplo, ele ou ela pode adicionar pimentões picados, como Anchos, JalapenoS, ou Chipotles, para dar um sabor picante à geléia. Para adicionar um sabor rico e ousado à geléia, um chef pode adicionar café assado escuro ou chocolate mexicano. Especiarias adicionais, como pimenta, páprica ou pimenta também podem ser adicionadas.

Criar geléia de bacon requer várias etapas. Primeiro, o bacon é cozido e depois desmoronado. Em seguida, as cebolas e o alho são caramelizados para trazer os sabores. Todos os ingredientes restantes são então combinados com o bacon, a cebola e o alho. A mistura é purificada por alguns segundos para criar uma consistência de geléia e depois refrigerada para preservar a frescura.

O produto final tem uma variedade de usos. Os consumidores podem espalhar o produto em biscoitos ou torradas. O geléia de bacon também aumenta o sabor dos hambúrgueres, hambúrgueres de peru, cachorros -quentes e sanduíches. Muitas pessoas preferem usar geléia de bacon como comida de café da manhã, colocando -a em cima de ovos escalfados ou waffles.

Os consumidores podem comprar Mgeléia de bacon anufada em pequenos frascos. O atolamento tem uma vida útil mais curta do que outros produtos manufaturados, mas pode durar várias semanas se armazenado na geladeira. Os cozinheiros também podem fazer sua própria versão do Bacon Jam em casa. As versões caseiras não duram tanto quanto as versões fabricadas, pois o produto final não contém conservante, mas, ao fazer a geléia em casa, um cozinheiro poderá adicionar seus próprios ingredientes e toque pessoal.