Hva er brødpudding?

Brødpudding er en rett som serveres ofte i løpet av ferien, men den kan serveres og nytes når som helst. Det har blitt en tradisjon, men det oppsto for lenge siden, hovedsakelig som en måte å bruke opp dag gammel brød på. Mens brødpudding generelt er assosiert med de sørlige regionene i USA, har det sannsynligvis oppstått i England.

Brødpudding er ganske enkelt en søtet versjon av brøddressing, laget av brød, egg og melk. Hovedforskjellen er tilsetning av sukker eller andre søte ingredienser. Det er også noen ganger laget av kanelruller, søte ruller, kaffekake eller smultringer.

Brødpudding serveres ofte varm og blir ofte toppet med tung krem, iskrem eller pisket krem. Noen mennesker velger å servere den med fancy sauser, for eksempel karamell eller vaniljesaus. Ulike oppskrifter tilfører fersk eller tørket frukt til brødpudding, eller gjør det fra rosinbrød, mens andre legger til nøtter, for eksempel mandler. Det er også brødpuddingoppskrifter som CAll for rom, sherry eller konjakk.

Følgende er en enkel oppskrift på brødpudding som alle kan lage. Begynn med å fjerne skorpene fra to brød med hvitt brød. For å unngå avfall, plasser skorpene i blenderen din og slipe dem i brødsmuler. Hell akkurat nok melk over brødsmulene til å dekke dem, og la dem suge. Deretter terninger brødskivene i terninger.

Tilsett brødsmuleblandingen, to egg og en boks søtet kondensert melk i brødbitene og blandes. Dryss over to teskjeer kanel og tilsett en teskje vanilje. Bland grundig. Blandingen vil være veldig tykk. Du kan tilsette melk, en spiseskje om gangen, om nødvendig.

Når du er blandet, hell brødblandingen i en smøret gryterett. Prikk blandingen med smørplater. Stek på 350 grader i omtrent 40 minutter eller til toppen er gyldenbrun. Rør en gang for å forsikre deg om at bunnen er fast, ikke fuktig. SSlett hjemmelaget brødpudding varmt med din favoritt topping. For en enkel saus, varm opp en krukke med karamellis -topping og drypp den over brødpuddingen.