O que é pudim de pão?

O pudim de pão é um prato que é servido com frequência durante as férias, mas pode ser servido e apreciado a qualquer momento. Tornou-se uma tradição, mas se originou há muito tempo, principalmente como uma maneira de usar o pão de um dia. Embora o pudim de pão esteja geralmente associado às regiões do sul dos Estados Unidos, provavelmente se originou na Inglaterra.

O pudim de pão é simplesmente uma versão adocicada de molho de pão, feita de pão, ovos e leite. A principal diferença é a adição de açúcar ou outros ingredientes doces. Às vezes, também é feito de rolos de canela, pãezinhos doces, bolo de café ou rosquinhas.

O pudim de pão é comumente servido quente e geralmente é coberto com creme de leite, sorvete ou chantilly. Algumas pessoas optam por servir com molhos sofisticados, como molho de caramelo ou creme. Diferentes receitas adicionam frutas frescas ou secas ao pudim de pão, ou o fazem com o pão de passas, enquanto outros adicionam nozes, como amêndoas. Há também receitas de pudim de pão que CAPara rum, xerez ou conhaque. Comece removendo as crostas de dois pães de pão branco. Para evitar o desperdício, coloque as crostas no liquidificador e moa -as em farinha de rosca. Despeje o leite suficiente sobre as migalhas para cobri -las e deixe de molho. Em seguida, corte as fatias de pão em cubos.

Adicione a mistura de farinha de pão, dois ovos e uma lata de leite condensado adoçado aos cubos de pão e misture. Polvilhe com duas colheres de chá de canela e adicione uma colher de chá de baunilha. Misture bem. A mistura será muito grossa. Você pode adicionar leite, uma colher de sopa de cada vez, se necessário.

Depois de misturado, despeje a mistura de pão em uma caçarola com manteiga. DOT A mistura com tapas de manteiga. Asse a 350 graus por cerca de 40 minutos ou até que a parte superior fique dourada. Mexa uma vez para garantir que o fundo seja firme, não encharcado. Serve seu pudim de pão caseiro quente com sua cobertura favorita. Para um molho simples, aqueça um pote de cobertura de sorvete de caramelo e regue -o sobre o pudim de pão.